Wéi wuesse Choufleur

01 vun 04

Wéi wuesse Choufleur

Kéiseleier ass eent vun de villen Kéisgebitt Kolepflanzen, déi op frëschem Wanter opléisst. Mark Twain huet e genannt "Een Kabbel mat enger Unescoordinatioun", mee mir mengen et ass net nëmmen e Kabbel mat Lidder. De Choufleur huet e ganz klenge Nutt, e bëssche méi wéi Broccoli am Aroma. Den Haaptmëssberäichste vum Choufleur a Broccoli ass d'Blummendekoratioun, sou datt si z'iesse Blummen .

Kauliflower ass net de einfachst Geméis fir ze wuessen, well et ganz empfindlech bei Temperaturverännerungen ass, awer mat engem klengen TLC kann et e ganz belibeg Geméis fir Ären Gaart sinn. Dir musst vill méi Varietéit Optiounen, wann Dir Äre Choufleur vu Saum beginn.

Déi wäisser Sorten musse blanchéiert ginn , andeems de Kapp mat senge Blieder bedeckt. Déi violette Varietéit kréien hir Faarf aus Anthocyanin, en Antioxidans. Leider verschwannen d'Faarwen an d'Virdeeler mat Kachen. An e glécklecht Accident féiert op d'orange Blummen, déi e méi héije Prozentsaz vum Beta-Karotin hunn.

• Blieder: D'décke, ovale Blieder hunn eng Aussprooch mat Mëttel-Ripp a Venen. D'Blieder an d'Stralung vum Choufleur sinn eierbar.
• Blummen: De Choufleur-Kapp ass aus enger gänzlech verpackt Blummenfoerden, déi oft als Kiersten bezeechent ginn. Déi aktuell Blummen vum Choufleur hunn déi vertraute 4 Bléieblieder an enger Kräizung déi dës Famill vun Geméis den Numm Cruciferous gëtt.

Latäinescht

Brassica oleracea

Gemeinsamen Numm

Choufleur

Hardiness Zones

Blummenpflanzen si biennial , awer si kënnen an hirer éischter Saison an der éischter Saison gezunn ginn, wéinst Wiederschwaechungen. Allerdéngs, wann Dir Sëller retten wëllt, musst Dir e puer Planzen net matmaachen, vläicht iwwer de Wanter, mat e puer Schutz géint d'Käl.

Expositioun

Planzen wäerten am beschten an der voller Sonn wuessen, obwuel e bëssen deelweiser Schiet kéint vermeiden Planzen aus Schrack oder Budding (klengen, Knäppche Gréisst), an waarm Wetter.

Mature Gréisst

D'Gréisst vum Kapp hänkt vun der Varietéit of, déi Dir wuessen, awer duerchschnëttlech tëschent 6-12 Joer.

Deeg op Harvest

Déi meescht Choufleurvielfalt erfordert ongeféier 2 Méint fir Ältere, obwuel e puer séier e méi schnell ginn an anerer kënne bis zu 3 Méint daueren. Well se keng Kapp an waarme Wieder bilden an nëmme mat enger leschter Frost behandelen, gitt sécher datt Dir eng Vielfalt kënnt wielen, déi genuch Zäit fir Äert Klima ze reifen. Dat heescht eng séier Receptioun, wann Äre Fréijoer oder e Fall ass kuerz. Méi laangfristeg Zorten si gutt Choixën fir Gärtner mat mëll oder spéit Winters. Gärtner an kalte Klimaschschnëtt hunn oft besser Luck aus Transplantë bannend dem spéide Summer an Ernte am Fall.

Harvest wann d'Koppelen d'gewënscht Gréisst erreechen an wann d'Knospe nach ëmmer fest. Loosst se se net ze laang oder d'Blummen offen. Et wär besser wéi se ze schneiden an ze fréi ze fréi ze benotzen. Eng aner Optioun ass fir d'ganz Planz ze héiren an ze späicheren, Wurzelen, Steng an all intakt, an enger kille, trockener Plaz.

Recommandéiert Varieties

Et schéngt Planz Zebréider mat Choufleur ze spillen, well nei Zorten nei agefouert ginn. Maacht Iech e puer Schläif bei Är lokalen Kooperative Verlängerungsbüro, fir Varietéit ze fannen déi besonnesch gutt an Ärer Géigend.

• Gréng Göttin F1: Limetten gréng Variatiounen mat léiwen Aroma an keen Blanchement. (60 - 65 Deeg)
• Snow Crown F1: Ee vun de méi liicht wäiss Varietéit mat e frost Toleranz ze wuessen an eng kuerz Saison. (50-55 Deeg)
• di Sicilia Violetta, och Violetta vu Sizilien oder e puer aner Ofdreiwung: Schéi violett, italienesch Heirloom mat engem séissen, nuttesche Geschmaach. (70 - 80 Deeg)
• Cheddar F1: Kuriose Kriibs, déi langweileg sinn. (55 - 60 Deeg)

Grouss Botz Tips

Soel: Choufleur brauch en Buedem, deen reich an organescher Matière ass , mat engem Buedem pH tëschent 6,0 bis 7,0. De Buedem sollt dobausse drausen, awer Choufleur brauch konsequent Feuchtigkeit, fir Knäppel ze vermeiden.

Planzung: Start Saisons drénken a 4 bis 6 Wochen virum äer Average of frost date. Kauliflower huet net gär, datt d'Wurzelen gestéiert ginn (ech hu gesot dat wier mëssglécklech), also Torffeier oder Pabeierpotenzial sinn recommandéiert. Planzenzähmen ½ bis ½ Téi a feindlech behalen. Si gi spretzeg méi schnell waarm waarm ass (65-70 F.)

Egal ob Dir Äert Séier géing plangt oder e puer vun de Geschäfter kaaft, ass sécher fir Är Transplantatiounen ze härten, ier se am Gaart erausgeet. Planzespflanzen hu vun 18 bis 24 In. Auserneen, fir déi baussenzeg Blieder genuch Zuel ze ginn.

Ënnerhalt

Choufleur brauch konsequent Feuchtigkeit a vill. Ouni genuch Waasser ass de Kapp den Bitter. Gitt op d'mannst 1 Zoll Waasser fir eng Woch an si sécher datt et 6 bis 8 an de Buedem ass. Wann d'Buedem trocken a waarme Wanne verursaacht, verursachen d'Knospen e bësse liicht, fir d'Hoer "Räiseg" ze maachen, anstatt eng knapper Kiermes. Mulch bei der Planzzäit, fir de Buedemkuch cool ze halen an hëlleft Feuchtigkeit ze halen.

Well de Choufleur sou laang ze laang ass, gëtt e supplemental Fütterung noutwendeg. Fänkt all 2 bis 4 Wochen mat engem organeschen Dünger wéi Kelp a Fësch Emulsioun.

Wäiss Choufleur muss blanchéiert ginn wann Dir se wëlls bleiwen. De Goût ass net schaarf verännert ginn, wann Dir et erlaabt hir natierlech gielzegbraun brong ze maachen, awer et schéngt et e méi séisser a vill méi attraktiv ze bleiwen wann blanchéiert. Begleedend de Kapp opzemaachen, wann se iwwer d'Gréisst vun engem groussen Ee sinn. Fänkt de Prozess unzefänken wann d'Planzen ganz trocken sinn, fir ze vermeiden. Déi traditionell Manéier fir d'Blanch ass e Klick vun e puer vun de gréissere Blieder iwwert de Kapp a stéckelen oder sécheren se op der anerer Säit. Dir kënnt se mat engem Fiels oder mateneen halen. Passen net d'Blieder ze fest; Dir wëllt de Liicht blockéieren, awer Plaz fir de Kapp ze erweideren.

Wann d'Blieder sinn an der Plaz, probéiert se net ze naass ze ginn a kontrolléieren ënnert hinnen periodesch fir sécher ze sinn, datt Insekte se net als Héichschoul benotzen.

Wann dat kléngt wéi ze vill Effort, kënnt Dir se einfach mat engem ëmkuckte Eemer bedecken. Oder eng nach méi einfacher Route ze huelen an eng vun de Faarwen variéieren. Si brauchen net blanchéiert ze ginn.

Beeeschterungen & Problemer

Insekten Skelet: Leider Bläuläif ass empfindlech fir all déi üblech Cole Crop Schafen, an et sinn vill, dorënner Kabbel Maggott, Kabbel Loopers, a Kabbelwürmer . Young Transplantate si och attraktiv fir Aphids a Flou Käfeger, besonnesch wann et am Fréijoer wäerte ginn.

Déiere Schäffer: Groundhogs sinn aussergewéinlech léiwe Kolepflanzen. D'Fencing oder d'Käfebedingung ass d'Bestechung.

Krankheeten: Hei nach eng Kéier d'Cole Kreaturen erofgesat ginn, mat schwaarzem, schwaarzen Rot an de Veräinsrouer déi d'Pack packen. Et ass immens wichteg, Kolepflanzen an där selwechter Plaz, Joer no Joer ze pflanzen, an all Dechris am Enn vun der Saison ze rächen, fir Krankheeten ze iwwerwannen an den Buedem ze verhënneren.

En aneren gemeinsame Choufleurproblem ass Blatdick-Diktatur a Verzerrung. Dëst ass meeschtens duerch e Mank vum Bor am Buedem verursaacht. Kelp oder Algewier Düngemëttel soll hëllefen dat ze verhënneren.

02 vun 04

Ass Orange Kauliflower Real?

Orange Kockelblummen sinn aus enger genetescher Mutatioun gezücht ginn, déi 1970 entdeckt gouf. D'orange Faarf ass geschitt well et Beta-Karotin enthält, wéi orange Karotten. Et ass net e Géiss, nëmmen eng Grippe déi hybridiséiert gouf .

Dir kënnt et se gesinn als "Cheddar" Choufleur, awer et schmaacht net wéi Kéis. Et schmaacht wéi e séissen, nëssesche Choufleur.

03 vun 04

Wat mécht Bläistlous Purple

Purple Choufleur hu scho ronderëm Generatiounen. Et gi verschidden Heirloom, wéi déi populär " Purple of Sicily", an e puer neier Hybriden. Si kréien all hir violett Faarf vum Antioxidant Anthocyanin, wéi en roude Kotte, roude Trapp a Rot.

Leider bleiwt meeschtens lila Geméis hir Faarf wéi gekacht a lila Bläschen ass net eng Ausnahm.

04 vun 04

Fir eng echte Challenge, Grow Romanesco

Dës alien-gesi Geméis gëtt oft als "Romanesco" Broccoli bezeechent, awer et gëtt och regelméisseg mat Blummen koupéiert. Et ass wahrscheinlech e Kräiz tëschent deenen zwee an et ass net de einfachst Geméis fir ze wuessen. Et ass et ëmmer wäert probéieren. D'Blummen entwéckelen an engem Fractalmuster. Nieft schéi, ass et eng wonnerbar Nuddelfleesch a Geschmack.

_{Sources University of Illinois
Iowa State University
West Virginia University Extension}