Erofsetzen Zitroun Däischter a geschmacks Kräizer fir Kachen
Net all Gärtner kann e Zitrongbaum wuessen, mä jiddereen kann Zitrounaart a Geschmack am Gaart hunn, andeems verschidden Zitroune voller Kraider planzt. Et ass erstaunlech, wéi vill dës Planzen d'Essenz vun Zitrounen huelen. Si sinn all relativ einfach einfach ze wuessen a versuergt ze ginn an d'Blieder, deen am schaarfäppegen Deel vun dësen Planzen, kënnen erniddert an allgemeng benotzt ginn fir jidder kulinaresch Geriicht Dir Iech an Ärer Kichen ze preparéieren: Teas, Meeresaffer, Pesto, Dessert.
Och wann Dir net denkt, datt Dir dës Zitrone mat Kräider kukkt, et ass wonnerbar datt Dir de frëscher Doft vu Zitrone ze hunn wann Dir am Kraidergarten arbeitet.
- Lemon Balm ( Melissa officinalis )
- Zitroun Balsam huet e groussen Zitrounaarm, awer de Geschmack ass iwwerraschender méi waarm wéi den Doft kënnt Dir erwaarden. Et ass liicht adaptéierbar a kann séier eng Nuddele ginn am Gaart, déi ënnerirdesch duerch Rhizome verbreeden. Dacks gëtt d'Dënnung verlaangt, et an der Kontroll ze halen. Sinn soss Zitrounen Balsem a Container.
Well d'Ofdreiwung vu Buedem a vill Sonn sinn sollte Är Planzen gutt wuessen. Ech hunn nach ni e Insekt Schacht hänke bliwwen. Heefeg Ernteung wäert zu buereren Planzen erreechen. D'Pëllen vu wäiss Blummen sinn besonnesch populär mat Bienen.
Zitrounen Blummenblieder ginn oft benotzt fir Aroma Sorobets ze dekoréieren. Si sinn och e gutt Akzent mat Fruch a Geméisstil. Et ass och e Kalk geschmiert Cousin mat verschiddene Blieder.
Et ass eng variéiert Form a eng Kalk geschmiert Varietéit. USDA Zonen: 4 - 9. 18 "(h) x 15" (w).
- Lemon Basil ( Ocimum xcitriodorum )
- Ee einfache Wee fir Zitrounaarm fir Äert Kraider z'entwéckelen ass Zitroun Basil. Basil Basilika ass ganz gutt wou ëmmer regulär Basil wächst. Dir kënnt et souguer esouguer Sambaart hunn. D'Blieder si méi kleng a profuséiert, also ass et einfachst einfach e puer vun der Tenderstamm zesummen mat de Blieder.
Basils wéi Voll Sonn a regelméisseg Waasser. Si wëllen net gär drénken, virun allem beim Establishment. Wat Dir méi präzis a Basilikum ass, wat Dir méi hutt. Wann d'Planz mat Iech ofleeft an d'Blummen setzen, da keng Suergen. Och Basil bléie si schmaacht a iessbar.
Zitroun Basil halen hiren Aroma gutt an der Kichen a schaffe ganz gutt an Pesto an aner Knuewel / Olivenueleg. USDA Zone: Joresdag. 18-20 "(h) x 9-12" (w)
- Lemon Catmint ( Nepeta Cataria 'Citriodora' )
- Ech denken net datt vill Kraidergärtner Catmints fir seng eege kulinaresch Zwecker wuessen. Wann Dir Kotten hutt, kënnt Dir frëndlech wëssen, datt se net normalerweis mat der Zitrone däischter Catmint léiwen. Catmint kann e masseräiche, wäissrüschen, flëssegen Planz sinn, also net zevill ze ernären an ze schneiden. Lemon catmint ass e bësse besser gedriwwen wéi d'gewéinlech Zierzwierkstécker. Dës Zitrone däischter Kraider wächst op ongeféier 3 'grouss an huet Wanterblumen am Mëttelmiermer.
Lemon catmint ass am beschten als Téi benotzt. USDA Zonen: 3 - 9. 3-4 '(h) x 12 - 18 "(w).
- Lemon Verbena ( Aloysia citriodora, Aloysia triphylla )
- Vun der Zitroune voller Kraider, Zitroun verbena huet eng vun den truest Zitrounen. Et ass eng Taux kontinuéierlech. An engem tropeschen Klima, Zitroun verbena ka 20 oder méi laang erreechen. D'USDA Zone 8 kann e klengt Sträich mat Planzen erwaarden an wann Dir den Gaart wou et am Wanter frësst, wäerte Zitroun verbena ginn als Joresbuer.
Lemon verbena léisst déi ganz Sonn sinn a gutt wéi d'Buedem opbrengt, awer et kann e Sonndeg Schutz an de waarme Klimawiessel benotzen. Wann lénks an intensiv Sonn an Hëtzt fëllen, wäerten d'Blieder e Blend ginn a verléieren e Geschmack. Lemon verbena kann ee vun de leschte Planzen sinn, fir am Fréijoer ze wuessen, also geduldig sinn. Et huet e bësse mëssbrauchen Wuesstum Gewunnecht, mee dacks hält d'Pflanz an der Form.
D'Blieder vun der Zitroun verbena ginn fir Téie a Geisel gezeechent, Seafood a Geméis Plateau a souguer Desserts. USDA Zonen: 8 - 10. 4-6 '(h) x 6' (w)
- Zitroun Gras ( Cymbopogon citratus )
- Zitroun Gras ass d' Zitroun däischter Kraider , déi esou vill thailännesch Platen gëtt fir hiren eegenen Aroma. Zitroun Gras ass eng zousätzlech Planz mat bulbous Stäpse a Zitroun däischter Blieder.
Lemon Gras ass ganz dréche bestoend, eemol etabléiert a gedeelt a voller Sonn. Et gesäit wéi e schmuel Gras, wat 3 Meter héich ass. Et kann an Containeren ugebaut ginn, awer vill besser wéi direkt Planzen.
Et gëtt e Joer als Zitrong Gras verkaaft, awer et ass net do wou de Buedem a Geschmaach vum Cymbopogon citratus ass. USDA Zonen: 9 - 11. 4-6 '(h) x 2-3' (w).
- Lemon Thymian ( Thymus x citriodorus )
- Zitroun Thymian ass esou einfach wuessen wéi Dir vun engem Thym erwart. Mäi Problem mat wuessend vill Arten vu schaarf Thymian ass, datt si all openeeweechen wéi an der Atmosphär a vum Erscheinungsbild gleewen. Mee ech hunn de léiwe Blattemitt Thymian (Thymus citriodorus 'Variegata'). Et huet méi erweidert Blieder mat Gold a gréngen Variatioun , déi et och e schéinen Zierzëmmer maachen.
Thymian ass eng aner mediterran Kraaft, déi nëmmen fir Sonn an asw. Thymes wäerte wuessen an iwwer Steen a kënnen nach ëmmer alles Waasser fanne wat se brauchen. Si hunn éischter an der Mëtt fonnt, a ville Joer, also hëlleft se entweder nei Saisons oder regelméisseg ze probéieren oder e puer Sprëtz ze probéieren.
Zitroun Thymian ass populär fir Téie, mee ech benotzen et oft beim Kachen Geméis an Fësch. USDA Zonen: 5 - 9. 6 "(h) x 12" (w).