De Lager an de Root Keller ass eng gutt Méiglechkeet fir d'Ernte ze erhaalen. Awer wann Dir nach net een schon sidd, Verzweifelen. Et ass zimlech einfach, e Geméis ze spueren bei der korrekt Temperatur a Fiichtegkeet. Egal ob Dir Liewensmëttel fir Är Famill ofhuele wëllt an d'Clienten am ganze Fall, Wanter a Fréijoër ze verkafen, a Geméis an engem Root Keller kann e Schlësfeldstrategie an enger klenger Landwirtschaft sinn.
Wat fir Cropen Store Best?
Kuckt mäi Guide, fir d'Ernte fir Déieren wéi Greens a Beeren ze konservéieren, déi net gutt an engem Root Keller ageriicht sinn. Ech hunn och Detailer iwwer d'Temperaturen an d'Feuchtsysteme fir spezifesch Root Keller Kriis. Am Allgemengen gesi sinn dës Geméis, déi Dir an engem Root Keller gespeichert:
- Wanter Squashes
- Kürbis
- Gromperen
- Äppel (separat abegraff, well se Ethylengas verëffentlechen, déi aner Geméis behalen)
- Muerten
- Ausgaang
- Rutabagas
- Cabbage
- Beets
- Jerusalem Artichokes
- Ënnen
- Knuewelek
De Trash Can Root Cellar
Eng einfach, preiswert Manéier fir kleng Mëllech ze späicheren ass en Trash Can as a Wurzel Keller. Dir musst eng Lëftkierf genuch grave fir bal all de Müllkeschten ze passen. Kuckt en verzinkte Stëbsen Maulkuerf an dréckt Lächer an den Ënner dovun (fir Feuchtigkeit aus dem Buedem an d'Dosen z'erreechen). Setzt d'Fëllung an d'Lach, mat ongeféier dräi bis véier Zentimeter, déi et méi héich wéi d'Uewerfläch vum Buedem.
Plop an de Geméis an den Deckel sichen (Dir musst et bungee schloen wann Dir Lachwürdigkeiten bitt). Top mat enger 12 Zoll Schicht Strooss oder Blieder an e Kaff.
De Keller Root Keller
Wann Dir e Keller hutt, kënnt Dir e Root Keller zimlech liicht konstruéieren. Dir musst just e Kellereng Eck bréngen an Ubidder fir Këlltlager ze léisen an a waarm Loft ze fléien.
Virun der Temperatur falen ënnert dem Äisstoffer, schliisslech de Schlauchfuerderen, këllt Loft am Stier Keller an de Kriips vum Gefrierende schützen.
Kuckt eng Plaz mat enger Fënster fir d'Installatioun einfach ze maachen. Mauerwierker Maueren sinn am beschten, well se déi richteg Këstlechkeete liwweren - sou datt Dir eng exterior Kellereng Eck auswielt. Déi nërdlech Expositioun a héije Buedem Héicht op der Äusserung vum Eck ass och ideal. Eroplueden de Fënstere Glas mat enger solide Panel fir Är Entree Tube ze halen. Fir d'Entlaascht ze lues a lues ze luesen, kuckt eng Päifung déi op de Buedem fällt an sech horizontal wäit vun der Entlaascht op der Äusserung bewegt. Well kalte Loft bleift kleng a waarm Loft méi héich, doduerch gëtt en Siphon Effekt geschloen, wou déi iewescht Entlof vun enger waarm Loft aus dem Keller zitt an déi niddreg Entlousung vu kalem Waasser aus der Äusser.
Benotzt zwee vun de Véier, fir d'Maueren vun Ärem Root Keller ze bréngen an eng Dier matzehuelen. Dir musst och d'Innenwänn vum Keller aus der Hëtzt vum Rescht vum Keller isoléieren. Steife Schaum oder Fiichtegkeet batcht hei. Loosst e 1/8 Zoll bis 1/4 Zoll Spalt tëschent den Topen vun der Mauer an de Jofferen uewe fir d'Loftflow.
De Outdoor / Excavated Root Cellar
Wann Dir eng zolitten Homestead Famill oder e klengen Bauer hutt, brauch Dir e puer e grousst Quadratmeter, fir Äert Iessen ze speichern.
Déi Basis Idee ass d'Äerd ze benotzen fir d'Liewensmëttel vum Gefrier, Reen a Schnéi ze halen. Ech hunn all kreativ Léisungen gesinn - och e Schoulbus deen am Buedem begraff ass! Nodeems Dir d'Lëf gedriwen hutt, brauch Dir e puer Wee fir d'Äerd ze halen zréck an d'Lach ze goen. Dir kënnt Konkret a Fiels oder Logbicher an Holz benotzen. Dir brauch en Daach, a vläicht e Kaffi (dat kéint dann vun der Äerd bedeckt ginn, fir den Keller ze isoléieren). An Dir wärt wahrscheinlech e konkret Buedemboden a Fousswierder wuessen, déi ënnert der Frostestrong goen.
Kee Wäertungen fir d'Verdeelung vun de Rouer Kellere sécherstellen dass de gefrorene, naass Buedem net erweidert, wat d'Maueren beschiede géif. Drainage ass wichteg, sou datt de Buedem net ze vill Waasser zouhält. Auslaagleitungen hëllefen d'Loft an d'Äusserlaf. Flëssegkeetsrénge sinn och de Schlëssel, an eng 4 Zoll Loftfaart am Buedem Niveau an all Zëmmer erlaabt d'Zirkulatioun.
Well verschiddene Kulturen aner Temperaturen a Humiditéiten brauchen, däerf Dir vläicht verschidden Zëmmeren an Ärem Stammkellar hunn.
An dës sinn d'Basis! Dir kënnt ganz detailléiert mat Pläng feststellen, awer dës grondsätzlech Richtlinnen sollen Iech ugefaangen hunn Brainstorming a Planung vun Ärem Root Keller. Genéisst Är Karussellen am Mäerz!