Vill vu klenge Baueren kréie just gutt, ouni et ni produzéiere Produktioun oder aner kleng Bauerprodukter zu engem Nahrungsverdeeler. Awer puer Betriber fannen et ass eng super Manéier fir hir Produkter ze vermarkten an Erléis ze bleiwen ëmmer op dem Bauer.
Wat ass e Liewensmëttelver distributor?
Liewensmëttelver distributéiren handelen als Mitteleuropa tëscht Bauer an de Client, oder Händler. Si kaaft Bauerenzuchprodukter direkt aus dem Bauer kaafen an dann a verschidde Cliente verkaafen: Restauranten, Butteker a Supermarchéen, Schoulen, Institutiounen wéi Spideeler an Universitéiten, Ernährungsprozessuren a Produkter fir Liewensmëttel.
Wéi eng Zort Liewensmëttel Händler sinn do?
Et gi verschidde verschidde Liewensmëttelhändler. Verschidden Distributeurë kaaft eng Mëschung vu konventionell a biologesch Produkter , während anerer konzentréieren nëmme Biologen. Dës musse biologesch zertifizéiert sinn a sou mussen d'Produkter déi se kafen.
E Nahrungsverdeeler ass super wann Dir e méi héicht Volumen produzéiert. Si hëllefen och d'Betrag vun der Arbechtslosegkeet ze reduzéieren déi Dir fir direkt Marketing a aner Komplikatiounen erginn déi Dir entschëllegt wann Dir decidéiert Dir Är Produkter direkt verkaafen.
E puer Nahrungsverdeedeger kommen op de Bauer, bréngen d'Nahrung an alles alles handhaben: d'Botz, d'Veraarbechtung an d'Liwwerung vun de Iesse bei Käschten. Awer aner kënne vläicht néideg sinn fir Iech d'Botz an d'Veraarbechtung ze maachen. Dir musst d'Liewensmëttelverteiler unzepassen déi Dir Är Géigend benotzt fir eent ze fannen deen Är Besoinen am beschten entsprécht.
Wat muss ech fir e Distributor ze verkafen?
Dir musst sécher sinn datt Äert Produkt a Bauereprozesser déi Ufuerderungen entsprécht.
- Legal Produkt. Dir kënnt ufänken, fir datt Äre Produit legal ass fir ze verkafen. Saachen wéi rau Cider, zum Beispill, kënnen net legal sinn fir an Ärem Staat ze verkafen. Dir sollt mat Ärem Staatsdepartement fir Landwirtschaft an Departement fir Gesondheet a Mënscherversuergen, wéi och vun der amerikanescher Ernährungs- an Drogenkontroll, iwwerhuelen, fir sécher ze zeichnen datt Äre Produk licenceéiert, markéiert a legal ass fir an Ärem Staat ze verkafen. Keen Distributeur kann en illegalen Produit kaaft.
- Richteg Dokumentatioun. Dëst wäert variéiere mat Distributeur, awer allgemeng mat engem Liewensmëttelsécherheetplang, engem Waasserprüfung, fir ze weisen, datt Dir eng adequat Waasserquelle hutt fir Är Produkter, Produkthaftungsversécherung a Beweiser oder Zertifikaten ze wäschen déi all Forderungen, déi Dir iwwer Äert Produkt (zB d'organesch Zertifizéierung wann Dir Bio produzéiert).
- Packing Standards. Gespréich mat Äre Verkeefer, wéi se d'Produkt packagéiert hunn. D'Distributoren handelen Produkter am Groussen a brauchen ze schützen an effizient ze handhaben. D'Verpackung muss haltbar an normaliséiert ginn bezunnen oder zielt an all Këscht.
- Kennzeichnung. Äre Produit muss mam Numm vum Bauerennamen markéiert ginn a vill Nummer, fir datt de Produit zeréck an d'Feld a fir d'Erntezeit verfollegt gëtt, am Fall vu Sécherheets- oder Qualitéitsequenzen.
Tipps fir de Verkeefer an Verkeefer
Dës hëlleft Hinweise kënnen Är éischt Distributeurrelatioun méi gutt maachen an Är Relatiounen staark a gesond sinn.
- Invest an eng laangfristeg Relatioun. Kommunizéieren kloer mat Distributeuren. Kontaktéiert se an der Off-season, fir Är Bezéiung ze starten an ze plangen vir, mat dem Produkt ze liesen. Dir braucht Är Verteideger mat zouverléisseg Verfügbarkeet Informatiounen z'erliewen an erwaart net datt Dir et iwwerméisseg produzéiere kann.
- Be professional. Gitt Är Distributeuren mat dem Qualitéitsprodukt, déi si erwaart. Passt op hir Sécherheets- a Dokumentatiounsstandarde an hir Verpakung an aner Reglementen. Gitt kloer iwwert wat Dir ubitt ze vermeiden, Iwwerraschungen op engem Enn ze vermeiden.
- Liest de präiswäert. Wësse wat Präis Dir braucht fir mat dem Distributeur ze kréien a wann et méiglech ass; e puer sinn bereet fir Är Pricing Bedierfnisser z'ënnerstëtzen. Verstoe mir datt Dir e Distributeur zu engem méi nidderegsten Präis verkaaft wéi wann Dir direkt den Maart kennt. Ginn et kloer iwwer d'Bezuelungskommissioun.
- Maach deng Hausaufgaben. Dat heescht, e Betribsplang opzebauen an Äert Geschäft professionell a richteg z'ënnerhuelen. Et heescht fir ze erfuerderlech wat Produkter Distributeuren wënschen a passen Äert Plang fir Är Verkeefer an Äre Gesamtbudget ze verkaafen.