Iwwersiicht a Beschreiwung:
Arugula ass eng séier wuessend, cool Saison gréng. Et ass perfekt fir den fréie Fréijoem Gaart an och e gudde fir datt d'Saison an de Fall geet.
Arugula fiert all ville gemeinsamen Nimm, déi op ongeféier 20 verschidden Arten vu Blummen befaasst ginn. Bal all si sinn an der Brassicaceae oder Cole Cropfamill . Déi zwee meescht populär nei Miwwelen fir kulinaresch Zwecker sinn "Wild Arugula" ( Diplotaxisx ), der gewësser, héicher Varietéit, a "Cultivated Arugula" ( Eruca vesicaria ), eng Mammouderservisioun.
Kultivéiert Arugula weist bléie Bléit an ovale Blieder, déi oft mat enger wellener Zirtschaft sinn.
Wild Arugula huet giel Blummen a glat oder zitt d'Blieder. Et ass méi waarmtolerend mat engem waarmt Aroma a méi staark däischter wéi eng kultivéiert Rakéite. Et gi verschidden Arten an der Diplotaxis Gatt. Dir fannt hinnen als Wakelstock, Wand-Rakéit, Rucola Selvatica oder Arugula Sylvetta. Zwee vun de meescht gewachsenen Wild Arugulas sinn:
- Diplotaxisx tenuifolia - e ganz staarken a kräftegen gréngen a kierzlech verdréift Blieder.
- Diplotaxisx integrifolia - eng traditionell italienesch Favorit, deen och als "Olive Leaf" bezeechent gëtt. Et ass glatt, länglëg, paler gréng Blieder an e manner séissen Aroma.
Arugula ass ee vun deene Geméis, déi Leit gär hunn oder hate. Et tendéiert e musikaleschen Geroch a Geschmaach ze hunn, deen e puer Leit zéien kann, während aner fannen seng Pärperi ganz séier erfrëschend. Fillt Iech net schlecht, wann Dir net vun der Arugula fond hutt; Dir sidd an gudder Firma.
Julia Child huet loosst.
Expositioun
Soulaang d'Temperaturen cool kucken, ass d' Sonn voller Belaaschtung. Wéi d'Warmwierder waarm ass, schätzt hien deelweis Schatt, besonnesch am Nomëtteg.
Hellegkeet
Arugula ass e Joer . Et wäert blesséiert ginn, wann d'Temperaturen opstoen.
Mature Plant Size
Héicht: 6 bis 12 Zoll (Blumengräiz kann 2 bis 3 ft erreechen) Verbreedung: 12 bis 18 Zoll.
Deeg op Maturity
Dir kënnt d'Baby erliewen an ongeféier 21 Deeg abzebauen. Fir voll Gréisst Headen hunn déi meeschte Sorten ongeféier 40 Deeg daueren .
Grouss Botz Tips
Soil: En neutralen Buedem pH vun 6,0 bis 6,8. ass am beschte, awer d'Arugula wäert wahrscheinlech iwwerall sinn. D'Arugula ass séier wuessen, an e Bamstéck vun organescher Matière produzéiert vill Blat.
Séien : Dir kënnt Sämlinge vun Arugula fannen, awer et gëtt normalerweis vu Saum begonnen. Dir kënnt Sambaetheeten starten, 4 bis 6 Wochen virum läschte Frostdatum, awer d'Arugula Somen këmmeren Kéisbotz, an Dir kënnt gär gewuer ginn an direkt déi lescht 1 bis 2 Wochen virum leschte Frostdatum warten. Ierffreg ass eng nei Partie all puer Wochen, fir Äert Ernärung ze verlängeren an profitéieren vun der Kuerzaarbecht.
Obwuel d'Arugula käschtlech Wieder schéin ass, kann et beschiedegt ginn oder duerch Frost oder Schnéi beaflosst ginn. Hutt d ' Reien Ofsécherung praktesch a schützen Äert Planzen, wann extreem Wiedere virgesprach gëtt.
Gärtner an USDA Zonen 8 an up sinn e besseren Verglach mam Fallen, Succession sämtlech Wanter. Ochs Kälzejusgärtner kënne spéit Summer kommen, fir bis Frost ze ernähren.
D'Somen sinn kleng a sollen kaum mat de Buedem bedeckt ginn. Verfeelen se op gedämpften Buedem oder vergiessen Mëschung a presse fest. Duerno Stëbs mat e bësse méi Buedem an haart behalen.
Si sollen no 2 Wochen germinéiere loossen.
D'Arugula ass e futti verwurzelt a mécht e gudden Choix fir ze wuessen an Containeren . Dir wäert méi Kontroll iwwer d'Sonnespekulation an engem Container hunn, awer se wäerte méi séier dréien.
Ënnerhalt
Déi gréissten Maintenance-Chore hält Äer Argumenter gutt Waasser. Regelméisseg Waasser wäert Planzen aus dem Verkéier ze séier halen. Wann Dir iwwer ee plötzlech Hëtzt ass iwwerpréift, probéiert d'Planzen ze schaarf, zousätzlech fir si ze wäschen. Planz méi spéit Saumonen am Schatt méi héije Planzen, wéi Tomaten a Bieren.
Vill Arugula-Sorten si selbststeriliséiert a brauchen Insekte fir d'Cross-Pollination. Si kréeen net mat anere Brassicas, sou datt Dir Samu fir d'nächst Saison gesait.
Verspriechen an Problemer
Als Brassica ass d'Arugula en Host vu Schued, déi et léiwer maachen. Glécklech ass et eng kuerz Saison, an et ass aus dem Gaart un der Zäit, déi d'Insekten un fléien.
D'Slugs maachen den Schued am meeschte Gaart, awer op der Aacht vu Eeër vu Kabbelwürmer, Kabbelschlaangen, an der Diamantbecher, wéi och Aphids a Fleëffer.
Ernärung a Verwenden
Dir kënnt jonk Blieder erblécken, wann se ongeféier 3 Zoll laang sinn. Harvest just e puer äussere Blieder, wéi ee geschnidden a kommen erëm Varietéit an erlaben de Rosetten weider ze wuessen. Mature Planzen kënnen als Kapp gedréit ginn, just iwwer d'Buedemann. Ofhängeg vum Wiederkonscht kënne se nees eraussichen an zréckfannen.
Wann d'Planzen Blumme stoe bleiwen, hunn d'Blieder d'Bitter gedréckt. Huet net ze séier fir d'Planzen auszetrieden. D'Blummen packen et vill flavor ouni d'Hëtzt vun de Blieder.
Young Blieder sinn ganz gutt a si sinn am beschte frësch, an Zaloten oder Sandwichen. Déi aler Blieder sinn och ganz frësch, an si maachen schéi Ergänzunge fir Roud-Fritt, Eier Platen oder Zoppen. Si sollten an d'Enn vum Kuch dobäi ginn.
Déi fragile Blummen kënne op Topen vun Zaloten oder Zoppen werfen, op Sandwichen stiefen, och nach Getränker ugebutt ginn.
Recommandéiert Varieties
- "Apollo" - En hollänneschen Heirloom mat glatem, ovalen Blieder an e mëller Geschmaach. Et hält zimlech gutt an Hëtzt. (40 - 45 Deeg)
- 'Astro II' - Eng aner mëller Arugula déi fréizäiteg froe kënnt. (35 - 38 Deeg)
- Olive Leaf aka 'Rucola Selvatica Eng Foglia Di Oliva - eng wilde, italienesch Typ. Intens Geschmack, awer net iwwerdréint. (45 -50 Deeg)
- 'Sylvetta' - Et huet schmuel, schaarf Blieder. Schlussendlech zou. (45 - 50 Deeg)