Mir tendéieren den Geméisgarten esou eppes, wat all Joer mat Zelter unzefänken muss. Staudenn an Stréimunge si fir d'Zierpläng. Et gi verschidde Dose vu méijählem Geméis an Kraider, awer meescht sinn net gewachsen a giess. Wéini ass d'lescht Kéier datt Dir Crosnes oder e Plate vun Good King Henry huet?
Allgemeng Grousse Geméis bedeit net manner op laang Dauer, awer Dir kënnt net op de Buedemappe geschnidden hunn datt Dir spéit méi spéit kënnt. A wann d'Gaart Immobilien e knapp ass, musst Dir décidéieren, wéivill Dir sidd bereet fir eng Erntegung ze widmen, déi fir déi nächst 20 Joer wäert sinn. Loosst dat net ophalen. Viele vun dëse Geméis kënne an Är Landschaft ofgeschloss ginn, fir eng duebeler Aarbecht ze maachen.
Artichokes sinn nëmme schwéier fir den USDA Hardiness Zone 7, mä coolere Zonen 5 a 6 kënnen den Enveloppe gedréckt ginn, mat e puer Schutzniveau, an esouguer méi kierperlesch Klimaschutz kënne se drénken. Dës Dëschtelen sinn grouss, schéin, architektonesch Planzen - perfekt fir eierlesch Landschaft. E puer Kreaturen gi mat hiren lëschteg Blat. Erwuessen Äert eegent Mëttelen zousätzlech Baby Artiokaokes.
02 08
Spargel (Asparagus officinalis) Vill Gärtner maachen eng Täschprüfung am fréie Fréijoer ze gesinn, ob déi éischt Spears vun Spargel duerch de Buedem gepost hunn. Wann d'Spargelen up ass, weess de den Terrain d'Erwiermung an d'Vegetatiounssektiounszäit huet wierklech ugefaang. Asparagus ass 3 Joer fir ze etabléieren, awer Dir kënnt Dir fir Moos reliabel ernähren.
Jerusalem Artichoke, oder Sunchoke, well se oft vermeetbar ass, huet en nuttesche Goût ähnlech Artiokacher an enger Textur méi wéi Kartoffel. Wéi Dir vu sengem Botaneschen Numm kënnt, ass d'Jerusalem Artichoke an der Sonneblum Famill. Et huet zimlech giel Blummen am Hierscht, awer et sinn e puer Opbehalten, wann Dir se an Ären Zierplazen benotzt. Éischtens, Dir wärt et fir seng Tubaks erofsetzen, sou datt Dir et all Joer wäerte ginn. A wat méi wichteg ass et aggressiv ze verbreeden, wann Dir all déi Knollen net ernitt. Et ass ëmmer méi nohalteg.
Méi Tipps fir Auswielen a Verwenden vu Sunchokes.
04 vun 08
Rampen (Allium tricoccum) Rampen sinn wilde Leeks mat engem mëllen Geschmaach, dat e Kräiz tëscht Zwiebel a Knuewel ass. Si sinn nëmme fir eng kuerz Zäit am Fréijoer, awer et ass laang genuch fir e puer Festivals fir se ze feieren. Obwuel si eng wëlle Planz gi sinn a vill Leit fir hir futti ginn, gi se ëmmer méi culturéiert. Rampen brauchen eng feucht, schiedlech Wäisslandtyp. Si sinn net eng gutt Wiel fir e sonnegen Geméisgarten, maacht awer e fantastesche réie Panneau ënnert engem Bam.
05 08
Rhubarb (Rheum rhabarbarum) Rhubarb ass d'Geméis déi Maskeraden als Fruucht ass. Dat ass e zimlech klenge Trick, wann een den Deel dee mer iessen, ass de Stamm. Rhubarb ass en Häerzer vum Fréijoër. Wéi Spargel brauch et ongeféier 3 Joer ze etabléieren. Rhubarb brauch e Wanter ze killen an ass als Joerzweet a Zonen méi waarm wéi 8 ginn. Mee et ass ee vun den éischte "Fruucht" vun der Saison, d'Ursaach genuch fir ze wuessen dat et ze wuessen ass.
06 08
Sorrel (Rumex Acetosa)
Sorrel ass eng ongewéinlech Planz. Et gëtt meeschtens als Kraider, awer meeschtens als Geméisgemeng benotzt. Mat engem Zart, Zitrounenaroma, sougenannt jonkt Sauerampel kann frësch gi bei Zaloten. Dir kawe kee Dressing, mat all sengen Aromaen. Et kann och gesoot ginn, bis et an eng Tangier, aromatesch Supp melkt oder wéi Spinat gekacht gëtt an alles vun Omeletts bis Wüst ass.
07 08
Staudens Kräider
Wahrscheinlech eent vun de einfachste Weeër wuessen a bestëmmten Iesswouen ass Kraider. Déi meescht vun dësen kënnen an den Blummegrenzen erausgräifen ouni Angscht ze bidden mat der Natur. Si sinn attraktiv Planzen, an hirer eegener Richtegkeet, a meescht sinn einfach ze kontrolléieren wann Dir regelméisseg erfollege kënnt. (Déi Ausnahmen wären Meerrettich, Zitrounbalsam a Minze.)
Fir méi op Gedrénks Gedanken iwwer Staudens Geméis an Kraider, kuckt Eric Toensmeier 's web site Stauden Geméis a sengem Buch "Perennial Geméis: From Artichokes zu Zuiki Taro, E Guide fir Gärtner zu méi wéi 100 Delicious, einfach Groussel Edibles aaiengeméis Geméis ".