Organesch Rëndfleesch deen den "USDA Organic" -Label träicht, ass opgewuess ass a veraarbecht ze ginn, déi strikt Richtlinien entsprécht vum US Department of Agriculture. D'USDA mécht Inspektiounen fir ze bestätegen, datt e puer wichteg Kriterien erstallt gi sinn, ier d'Rëndfleesch kann USDA-zertifizéiert Bio Fleesch genannt ginn. Awer do fällt se gesond Rëndfleesch oder eco-friendly green beef?
Éischtens, lass uns kucke wat d'USDA vu organesche Rëndfleesch Ranchers fuerdert.
D'Dier muss gebuer a gebaut ginn op Weideëmland, dat zertifizéiert ass frei vu synthetesche Pestiziden, Dünger an aner Ännerungen. All Futter dat den Déierekonscht kritt muss och als organesch gewachsen Gräser a Kriibs certifiéert ginn. De Fuedem kann och kee Déiereprodukter enthalen.
Zousätzlech kann d'Déier net als "Bio" bezeechent ginn, wann et Antibiotike gegeben gëtt, och wann et krank gëtt - wann et krank gëtt an Antibiotike gëtt gegeben, dat Fleesch muss als konventionell Rëndfleesch verkaaft ginn. Och Hormone kënnen dem Déier net gegeben ginn. Schlussendlech muss d'Dier bereet zougänglech op Pâtisserie goen.
Green Beef aus Organic a Grass-Fed Cattle
Dës organesch Normen sinn am Géigesaz zu de Prozesser déi fir konventionell Rëndfleesch fir Maart bréngen: déi Tiere si oft d'Fette Medikamenter ginn hunn, wéineg oder ouni Zougang zu Pâtisserien sinn an héichbeluktend Feedlots ginn, déi meeschtens als konzentréiert Déieren bekannt ass Zuchfuerderung (CAFOs) oder "Fabrik Haff". Nieft de Kriessen a Gräser, déi mat syntheteschen Pestiziden an Dünger gewachsen sinn, enthält hir Fütterung häufig animal-by-products, déi Tierkären kënne bidden.
Organesch Rëndfleesch ass anescht wéi vum Gras-Fësch Rindfleesch , wat geheescht oder net geheescht ginn kann wéi an der USDA Bio Richtlinnen. Ee Rëndfleesch an aner Fleeschprodukter si markéiert "allgemeng" oder "gréng Rindfleesch", obwuel dës Begrëffer keng Sinnlos sin an normalerweis keng Verifikatioun hunn fir dat ze maachen - all natierlecht Rëndfleesch, zum Beispill, Medikamenter wéi Antibiotiken oder Wuesstem Hormonen.
Wéi mat Gras Rëndfleesch, organesch Rëndfleesch ass e bëssen méi deier, dat konventionell Rëndfleesch, jee no der Quell an de lokale Präisser. Proponenten aus organesch Rëndflement behaapten heiansdo datt dëst sougenannte "gréng Rëndfleesch" méi nëtzlech ass, obwuel dat ass diskutabel. Et kann awer gesond ginn fir ze iessen, well se keng Hormone oder Antibiotiken enthält an d'Erhéijung vun organesch Rëndfleesch ass definitiv méi gesondheetlech fir d'Ëmwelt wéi all Factory Bauer hätt jee Hoffnung.