Wann Dir décidéiert hutt fir e klenge Bauerengeschäft ze lancéieren fir Uebst fir Fleesch opzemaachen, da wahrscheinlech wësst Dir wou et ze fänken. Suergt, kritt e puer Chicken, erhéijen hinnen d'Schläifegréisst, veraarbecht se oder kritt se veraarbecht an se verkafen, richteg? Sounds einfach. Awer d'Organisatioun vun Äert Huhnbruelergeschäft nëtzt eng Aarbecht. Gitt dës Schrëtt, an Dir sidd aus a lafen - a maacht Suen fir leckere, frësche Pâtisserieen ze kafen - ganz béis.
Wësst d 'Gesetz
Dir sollt ufänken ze begleeden fir Är Staat a lokale Gesetzer ëm Gefligelverkeet. Dëst wäert an de nächste nächste Schrëtt nokucken, wou Dir Äre Maart bestëmmt a schreift e Geschäftsplang .
Wat verstinn mir mat de Gesetzer? Vill Zorte fuerderen datt Fleeschuwerer an enger USDA-approuvéiert Facilitéit veraarbecht ginn, fir legal ze verkafen. Awer verschiddene Staaten, wann Är Gefligeloperatioun kleng genuch ass, kënnt Dir ganz Hähnchen direkt zu Restauranten verkafen. A vläicht däerft Dir ganz Hähnchen fir d'Publikum verkafen, soulaang Dir se direkt vun Äre Baueren verkafen.
Fuerschung d'Gesetzer déi Dir zoutrëfft, well Dir wësst wou Dir d'Hënn veraarbecht hutt a wéi vill dat kascht wäert Äre Betribsplan beaflossen.
Léieren Wéi héich Huele fir Fleesch ginn
Wann Dir net scho wësst, wëssenschaftlech Rechercheforschung. Wéi wäerts de Är Hieren agesinn? Op Weeb oder ofgeschloss? Léiert wéi een Baby Kriibs gesond hält an se op d'Maartmaart erhéijen ouni zevill ze verléieren fir Krankheet oder Feinde.
Know Your Market
Fir Äert Maart ze formuléieren ass de nächste Schrëtt fir Äert neit Pouletgeschäft. Wien sinn Är lokalen Keefer? Wäerts Dir de Konsumenten direkt vun Äre Baueren direkt verkaaft (a wann et sou sinn, wéi wësse se a wat Dir fannt)? Wäerter Dir op Restauranten?
Gitt och fest, ob Dir konventionell Cornish Rocks verkaaft, déi séier wuessen Croisième déi grouss grouss Gefligel Industriestandard sinn oder fir eng Heirlooszucht oder Hybrid spezialiséiert fir Fudder op Weide wéi Freedom Rangers .
Äre Maart bestëmmt dëst; Sidd Dir verkaaft fir Leit, déi den Ënnerscheed an d'Pfleeg wëssen? Véi op d'Weid ophëlt, kann méi laang daueren, fir de Gewiicht z'entwéckelen, lues a lues méi Suen. Wëllt de Maart den Präiss pro Pound ënnerstëtzen, deen Dir braucht fir Profitéiert ze sinn?
Schreift e Business Plan
D'Identitéit vun Ärem Maart ass en Deel vun Ärem Geschäftsplang, awer Dir braucht méi Informatioune wéi just datt Dir e Guide fir Äert Geschäft erstallt andeems Dir un hirer Schafung zitt.
En aneren Deel vum Geschäftsplang mécht spezifesch, messbare Ziler. Wéi vill Broiler wäert Dir fir Är éischt Ronn operstoen? Wat ass d'Maartwirtschaft? Wat fir eng Ausrüstung brauch Dir fir d'Fauscht, d'Logement, d'Waasser an d'Feierläscher?
Och gitt sécher datt Dir Kapital ugeholl hutt. Besonnesch, wéi vill hutt Dir? Dir braucht Faktor bei all Ausrüstungskosten wéi den Bau vun enger Coop. En aneren kascht d'Kënnen selwer. An Dir musst fir all d'Feed bezuelen, déi se op eng alarméierend Zuel brennen, bis se hir Marktgréisst erreechen. Dir kënnt eventuell Medikamenter oder Nahrungsergänzungsbedürfnisser brauchen.
Raise Your Chicks
Soubal Dir Är Chick hutt, kënnt Dir ënnerwee sinn. Baby-Kicker brauchen eng speziell Betreiung - d'Temperatur muss stänneg waarm sinn, sou wéi wann hir Mamm hir Hären war, fir se waarm ze halen.
An Dir musst fréi Problemer wéi de Montage an iwwerwaachen fir Krankheeten wéi Kokzidose.
Prozess de Véirel
Ofhängeg vun de Gesetzer, Är Mäert, an Äre Konfuzementniveau, Dir kënnt decidéieren fir d'Hënn op dem Bauerenhier an d'Schluechten ze verwierklechen a verhandelen. Ech hunn et zwou Weeër gemaach: Ech selwer an huelen se an d'Schluechthaus. Obwuel d'Schluechthaus vill méi einfach ass, ass et och onheemlech teuer an et féiert vill fir d'Käschte vun all Vogel.
Et ginn och mobile Schluechthändler an e puer Gebidder - en Trailer oder "mobil Geflügelveraarbechtung" kommt op Äre Betrib a veraarbecht d'Vullen op der Bauer fir Iech. E puer vun deene sinn e Mindestzuel vu Vigel, also muss sécher sinn, datt wann Dir Äre Geschäftsplang mécht.
Verkaafen de Poulet
Är Vullen ginn veraarbecht, verpakt an an der Tiefkühltruh - also elo ass et Zäit, dëse Marketingplang an d'Handlung ze setzen an ze verkafen.
Egal ob Dir se op de Bauerenmarkt bréngt , op Restauranten verkafen, oder direkt un d'Konsumenten, musst Dir op Äre Geschäftsplang zrécksoen, fir d'Hënn ze verkafen, déi Dir esou suergfälteg erhéicht huet.
Reassess a Reevaluate
Wéi ëmmer mat engem Geschäft, sollt Dir regelméisseg iwwerpréift an reevaluéieren fir ze kucken ob d'Wierder nach ëmmer schaffen. Huet Äre Marketingplang geschafft oder brauch se ze retooled? Wëllt Dir méi Vullen nächste Kéier oder manner erop maachen? Hutt Dir eng On-Agrar-Veraarbechtung fonnt, fir gutt ze schaffen, oder wärt Dir dës Aarbecht nächste Kéier ze léinen?