Chard, oder Silverbeet, ass am Gaart vu sengen Cousinen, Spinat a Rëndfleesch opgeriicht . Et ass e ganz einfach Geméis fir ze wuessen a Chard sou gutt wéi et schmaacht. Déi glanzwäerteg, kräfteg Blieder kommen an eng Vielfalt vu Faarwen a wuessen ëmmer méi wéi Dir eenzel Blieder ernot. Als Kach gréng a jonk Kardien ass och ganz lecker.
Obwuel de Schatz e grousse Quelle vu Mineralien ass, wéi Calcium, Eisen, Magnesium, Phosphor a Kalium, an eng extrem gutt Quell vu Vitamin A, et ass och iwwerraschend héich an Natrium.
D'Basics vun der Schwäizer Chard Plant
- Blieder : Décke, ruffléiert Blieder hunn eng steif Himmelsrippe a staark verschneidene Blieder. D'Blieder wuessen aus enger Kroun, an der Basis vun der Planz. Verschidde Varieté kënnen a verschiddene Faarwen kommen, wéi: wei, rosa, giel, gréng, rout a orange.
- Blummen : Chard ass eng Biennial a Blumme bilden déi zweet wuesseg Saison. Kleng, perfekt, grénglech Bléi maachen am Top vun de Saumställ.
- Latäin Numm: Beta vulgaris L. subsp. cicla
- Common Names: Schwäiz Chard, Silverbeet, Silver Beet, Leaf Beet, Seakale Beet, Spinach Beet
- Mature Gréisst: 18 - 24 "(h) x 9-12" (w)
- Deeg bis Ernst : Déi meescht Zorten si bereet fir 50 bis 60 Deeg ze ernieren . Harvest wann d'Blieder nach ëmmer glanz sinn. Snap 2-3 léisst all Pflanz aus, awer verloosse d'Kroun méi Blieder wuessen.
Silverbeet Varieties
- "Fënnef Faarf" - Blat a Stäil an engem Regenbogen vu Faarwen. Dëst ass eigentlech eng Mëschung vu verschiddene Faarwen, déi jeeweils separat ugebaut ginn, ier d'Somen kombinéiert sinn. All ginn al, heirloom chards.
- 'Fordhook Giant' - Great Aroma an engem kräftege Grower.
- "Perpetual" - Taste ass ganz ähnlech wéi Spinat. Regrows verléisst séier, wéi Dir Äusserliicht verléisst.
Verwäertung fir Schweizeresch Chard
Huelt et op a knapps e bësse wéi eng wonnerbar Bäilag. Saison mat Knuewel an Olivenueleg oder probéieren et mat indescher Atmosphär.
Dir kënnt d'Schatz als häerzlech Ersatz fir Spinat benotzen an d'Steng kënne gegrillt oder geréischtert ginn, anstatt Spargelen .
Eeler Kardi wäert méi gläichméisseg kachen, wann Dir d'Stammzellen aus de léiwen Deeler trennt.
Chard kann blanchéiert a gefruer sinn, fir spéider Gebrauch, sou wéi Spinat.
Grouss Botz Tips
- Häreiness Zonen: Chard kann iwwer-Wanter vun ongeféier USDA Hällegkeet Zonen 6 op, awer et ass nëmmen eng Biennial .
- Exposure : Voll Sonn zum Deel Schatt.
- Sous: Chard Likes e liicht sauer Betrag pH vun ongeféier 6,0 bis 6,4, obwuel et e méi neutralem Buedem toleréiere wäert. Well Dir wuehl Kämpf fir seng Blieder wëllt Dir wëllt en räichem Buedem mat ganz organesch Matière .
- Planzung: Dir kënnt d'Saak vu Sauer oder Planz fänken. Start Saisons dobannen, ongeféier 2 Wochen virum Äer lescht Fritt Frost Datum. Dir kënnt e Kapp ufänken andeems d'Saach dräimännert, 3-4 Wochen virdrun an d'Keplen nach all d'Gefriesslechkeet vun Frost planzen. Dir kënnt och am Spéiden Summer Neier Chard Planzen fir e Fallgarten .
- Chard Samstes si meeschtens a Cluster mat 2-3 Saat kommen, sou datt e puer Ausdehnen noutwendeg sinn. Planzensaat ëm 1 / 2-3 / 4 "Téi an 2-4 Zoll ausmaachen. Dir wäert dënn oder Keplen ëm 4-8 Zentimeter zousätzlech auserneen, obwuel Dir ëmmer méi jonke Planzen ernitt get, wann Dir net denkt a Saachen Där Et ass besser fir Planzen ze schneiden wann se ze dënnen, anstatt d'Wurzelen vun den verbleibenden Planzen ze stéieren.
- Deeg bis Ernst : Déi meescht Zorten si bereet fir 50 bis 60 Deeg ze ernieren . Harvest wann d'Blieder nach ëmmer glanz sinn. Snap zwou bis dräi Blieder vun all de Planzen, awer verloosse d'Kroun méi Blieder wuessen.
Fabréck a Garden Maintenance
Halt d'Pflanzen gutt Waasser a regéieren regelméisseg, fir se ze verjousen. Eng Hierscht-Season-Dressing mat Compost oder Dünger hält se gefeelt. Wann Dir e schmuelem Buedem hutt, befrucht an allgemeng Zweck-Geméisdünger.
Mulch hält de Buedem moof an d'Blieder.
Chard kann e lues frustéieren, awer Dir wäert Är Planzen verléieren, wann et drëm geet wéi -15 F. De Chard ass eng Biennial , also Planzen mussen iwwerwintert ginn wann Dir Pläng sammele wëllt.
Gemeinsam Viren a Problemer
Wahrscheinlech ass de gréissten Schued vu Schatzspezialitéiten. Obwuel et net eng léifste Planz ass, da si se iessen, wann et net vill méi gëtt, besonnesch am Hierscht.
Slugs wäert och op Schatz klappen; Si ginn de Schwäizer Kéis d'Blieder an den Tunnel an d'Rippen.
Cercospora Blatplatz kann d'schwaache Flecken op de Blieder verursaachen. Gutt Loft liwwerstinn op e Minimum. Déi betrëfft Blieder. Viral Krankheeten kënnen d'Blieder an d'Stunts wuessen. Et gëtt keng Huelung, mä verschidde Planzen maachen déi Krankheet aus, wielt also Gedold.