Déi meescht vun eis denken un Gurken z'iwwergrueft wéi vun de Gromperen, sougenannt Scheiwen op eng Salade. Lange gréng Gurken sinn mat wäitem déi populärste Zort, déi zu Hausgär gewuess ass, awer et ginn Honnerte vu Gegrilltenen, dorënner ronn Kukes, giel Kukes, dënnen englesch Cukes a exotesch Armenesch Cukes. Gurbe sinn relativ relativ einfach an vill verschiddene Klimaveränge wuessen. Homegrown Cukes sinn méi schmaachen a crunchier wéi déi meescht Geschäfter gekacht Sorten (an si hunn net déi déck Beschreiwung vu Wachs!).
Beschreiwung
Gurbe sinn an der selwechter Famill wéi Kürbis an Melonen. Eng populär Manéier fir d'Gurken ze kategoriséieren ass se als Slicer oder Pickler ze beschreiwen. Déi zwee Typen kënnen frësch giess hunn, während Pickammelen hir Gréisst bei der Veraarbechtung gutt bewäerten.
- Blieder: Gurkeblat gi bausse dreienfërmeg an der Form, mat spitzen Lëpplen. D'Textur vun der ganzer Planz ass rau a stacheleg.
- Blummen: Giel an normalerweis monoeess, déi männlech a weibleche Bléi sinn, fir Fruucht ze produzéieren. Niir Hybriden ginn gezéckert, partenokarpesch ze ginn, mat weiblem Blummen, déi keng Bestätegung erfëllen.
- Fruits: Fruits kënne variéieren an der Gréisst vun 1 oder 2 Zentimeter laang bis iwwer e Fouss. Et gi ronnen Gurken. D'äussere Haut ass normalerweis gréng oder giel a kann entweder zousätzlech oder schwéier sinn. Déi meescht Zorten si mat Dréiwen getippt, déi liicht ofbriechen. Parthenokarpesch Variatiounen gi seedlos.
Botaneschen Numm
Cucumis sativus
Gemeinsamen Numm
Gury
Hardiness Zones
USDA Hellegkeet Zonen 4 bis 11
Expositioun
Voll Sonn zum Deel Schatt
Mature Gréisst
Gréisst vun der Betrib schwankt vill ënner Gekrankorten. Gegrillte Gurken kënnen liicht 4 bis 6 Fouss ophuelen. Busse Sorten gi bis elo net fort, awer si kënne 4 Fouss an alle Richtungen ausbreeden.
Deeg op Harvest
Déi meeschte Sorten begleeden bannen 48 bis 70 Deeg vu Saum.
Gegrillt Rezepter Tipps
Gurbe sinn am beschten e bëssen ongerecht geziilt. Nodeems se mat enger Reife kommen, fänken se giel ze turnen a ginn bitter, an getätegt Sorten entwéckelen méi Saatzpulpe, dest méi laang verloosse se se op der R vine. Kuckt Är Saatz Package oder e Label fir d'recommandéiert Erntegungsgréisst fir Är Varietéit.
Well Gurken erwaart sinn a schaarf Geriicht ze beréieren, ass normalerweis am beschten fir d'Gurken aus der R vinegar ze schneiden. Dir kënnt och de Stamm twallen an d'Gurken aus de R vineeten. Gitt se net zou, well Dir de R vinehuéiert.
Gegrillte Gurken Varieties
Cukes sinn ideal fir verschidde Gréissten, Faarwen a Formen ze probéieren ze gesinn, wéi verschidde Sortën déi Bescht kucken an wuessen an natierlech déi bescht fir Iech.
- Marketmore: Ee vun de fruchtbarste, einfach wuere Sorten.
- Lemon: E Ronn, bloergeleneg Heirloom mat enger grousser Zuel vu Somen. Dir kënnt d'Somen ausschneiden a benotzen d'Fruucht als e Iesse servéiert Schuel.
- Armenesch: Dënneschneiden a kräfteg, armenesch Cukes sinn e bësschen exotesch a kënnen ofgeleet ginn.
- Englesch: Och heiands Haus, hunn dës dënn Haut an e mëllen Geschmaach. Si erfuerderen eng laang Saison.
- Bush Champion, Spacemaster, Buschermeeschter a soss: Hlft all Varietéit mat "Busch" an hirem Numm ass gutt fir ze wuessen an Containeren.
Vesten a Krankheeten vun Gurken
Insekten, déi Gurken anhänken, gehéieren och Kaffeschwénger borers , déi an d'Base vun der Planz trëppelen an hir Zirkulatioun ausgeschnidden hunn. Squash Bugs fidderen op d'Planzen, besonnesch jonke Séi. Gurke Kättchen fuerderen op d'Blieder an iwwermëttelt eng Bakterienerkrankung déi bekannt als Gurkevill wilt oder bakterielle Wilt , dat ass däischter fir Gurllpflanzen. Eng aner Krankheet, puderesch Mehltau , ass éng unhéislech an schwächt d'Planzen, awer se kënne iwwerliewen.
Gegrëndlech Tipps
Gekrug wéi e liicht sauer an neutralem Buedemprodukt pH vun ongeféier 5,5 bis 7,0, a si si méi houfreg. Plantéieren déi Somen a Planzen nach all Geféierlechkeet vun Frost. Erlaabt et och datt de Buedem warm an drëchen. Gurbezuelker si einfach an direkt Saum am Gaart. Dir kënnt och Kukumbererlénger kaaft, mais si si amplaz méi jonk.
Wann Dir Sëtzer amgaang sidd, gitt se un dräi bis véier Wochen ernimmt ier Dir geplangt wier fir ze transplantéieren. D'Erofsetzen an Torfmëttel oder Pabeierveraarbechter reduzéiert d'Effekter vum Transplantatiounschock. Sinn einfach einfach d'Saat an de Cluster vun dräi bis véier Saiten, ongeféier 1/2 Zoll Téi, a beabscheegte 18 bis 36 Zentimeter zousätzlech. Wann de Buedem méi schwéier ass, kënnt Dir se direkt an de Buedem drécken, ouni ze grappelen. Wann Dir Är R vineelen trellis wëllt, kanns se se e puer Zëmmer méi no zesumme bréngen. Eng aner Methode ass fir d'Gromperen an de Top vun de klenge Buedemehüren z'entwéckelen, d'Grenzregnere vun den Hüüsen an den Hügelen 5 bis 6 Fuuss ausmaachen, oder Ofschnëtter Bushaltypen 2 bis 3 Fuuss.
Gitt d'Pflanzen op d'mannst 1 Zoll Waasser pro Woch, besonnesch wann d'Uebst präsent sinn (Gurken si meeschtens Waasser). Loosse se se net an naassem Buedem sëtzen. Als R vineen, Gurken sinn heefeg Feierwäin. Fänkt mat engem räiche Buedem an Säitkant mam Kompost unzefänken wann d'Planzen erbléien. Gitt hinnen eng aner Dressing oder Dosis vun Dünger ëm dräi bis véier Wochen drop, an der Mëtt vun der Saison.
Gemeinseg Probleemer wuesse Gurken
Wann Är Planzen net Fruucht maachen andeems se e schlechte Bestätegung bezeechent ginn, kann dëst vu schlechtem Wieder, vu Mangel an Bestätegung, oder engem Manktem weibchen Blummen verursaacht ginn. Déi männlech Bléi gëtt éischter méi spéit an der Saison unzefänken wéi männlech Bléizen.
Eng gemeinsam Plack vu Gurken ass d'Batterkeet. E puer Leit soen d'Gurken sinn méi bitter bei der Haut a Richtung Blossmeend. Et gi och Zorten, déi net bitter sinn, also probéieren eng aner Gurkenanlage all den Ënnerscheed ze maachen.