Vergréissert Heirloom Geméis

Et ass een eenzegen Grond, dee gebraucht huet fir ze probéieren eegent Geméiszorten - Taste. Et ginn Tausende heirloom Geméiszorten, déi fir den Hausgemengsgarten verfügbar sinn. Heirlooms Geméis gouf Heirloomën, well d'Leit si genuch genuch fir Somen ze retten. Dir fannt net vill vun dësen Varietéë an Ärem Liewensmëttelgeschäft, well se net fir Massenproduktioun oder Lagerung entwéckelt goufen. Dat ass de méi deierste Grond fir Plaz fir e puer heirloom Geméis an Ärem eegene Geméisgarten ze maachen.

• 01 vun 10

  Bean: Blue Lake, Kentucky Wonder an Romano

  Wann e Geméis ka populär sinn Honnerte vu Joer an ëmmer nach gewuess ass, wann et jiddefalls Honnerte vun neie Presentatiounen ass, da verdéngt et e Respekt. Dat ass sécher mat dësem Trio vu Bounen.

  'Kentucky Wonder' ass eng vun den éischte Varieté'en vun Bounen ze kommerziell ka ginn an et ass nach ëmmer eng vun de populärem Sorten mat Gärtner haut. Et huet e proppert, staarken Aroma.

  "Blue Lake" ass e besonnesche Favorit vu méng, well et esou prolifer ass an ech hun begrenzten Raum an well et bleift zehnt, och wann ech vergiessen ass ze jonk.

  An et ass keen Ersatz fir de flaach podded "Romano" italienesch Heirloom. Dës hunn e süßen, séissen Aroma, dee bis zu staarken Zoossen halen kann.

• 02 vun 10

  Gurke: Zitrounen Gurken

  Normalerweis giel Gekreuzen sinn eng schlecht Saach, awer "Zitroun" Gurken sinn e richteg Juwel. Maacht se kleng, iwwer Zitrounsméisseg, an Dir kënnt et iesse wéi eng Fruucht. Waart net fir si ze hell ginn. Dat heescht, si sinn virun hirer Prime. Wéi se méi al ginn, ginn se voll vu Saisons voll a vill vill schwaarz, kratzeg Spannungen entwéckelt.

  Déi blo giel Haut ass dënn an d'Fleeg vu bannen ass knapp a séiss. Si maachen eng exzellent Essbare Schüssel fir Zaloten an eng interessant Wiel fir Pickles.

• 03 vun 10

  Eggplant: Violetta di Firenze

  Eggplants si Stäre ënner Heirloom Geméis, well d'Varietéit vun der Gréisst, der Form, der Faarf an der Aroma, déi Dir soss net méi wäert fonnt. 'Violetta di Firenze' ass en Hëtztwéi, awer et ass eng extra Aarbecht. Déi begeeschterte Lavendelfruucht gi mat créativem wäisser.

  D'Fro ass fréi genuch, fir sech ongeléist ze hunn. De Goût ass op sengem Besteel, wann et vill Sonn an Hëtzt gëtt. Ech wuessen Mäi Schwaarzplastikfäegkeeten, sou datt d'Wurzelen extra waarm bleiwen. 'Violetta di Firenze' kann d'Sëlwerkleedung vun den Hënn vun August.

• 04 vun 10

  Garlic: Spuenesch Roja a Red Toch

  Wann Dir liewt wou d'Winters kal sinn, ass et schwéier datt de Goût vum "Spuenesch Roja" geschloen ass. Et ass eng fest Variatioun mat 6-10 Nuechten pro Kugel. "Spuenesch Roja" ass fir säi gewëssen Erfolleg a moderne Hëtzt reduzéiert an et fënnt och gutt fir bis zu 6 Méint.

  "Red Toch" ass einfach ee vun de beschte Softneck Garliken. Déi grouss rozegesprochen Nuechte kënnen owst réischt giess sinn, weder vun der onaerspillten Agressioun déi normalerweis mat Knuewel ass. Well Knuewel net aus Sauer gewuess ass, kënnt Dir all Knuwwel Lämmchen sécher spueren, fir all Joer z'erreechen, ouni Besoignatioun fir Cross-Pollination.

• 05 vun 10

  Melon: Moon an Stars Watermelon

  'Moon & Stars' Wassermëlser gouf als Posterplack vum heirloom Gardening genannt. Et ass e ganz Attentat Getter, mat senger donkel grénger Rënd a spuenesch mat gelenke gelenne Stären a normalerweis op d'mannst ee méi groussen Mond. Och d'Blieder si geläscht.

  Inside all dës Schéinheet ass wonnerbar séiss, räich roude Fleesch. Dës sinn grouss Melonen, ongeféier 20-30 Päissen, mat enger wäissrénger R vineen, fir se ze ënnerhalen. A jo, si hunn Somen. Wéi soss kéint si Heirloom ginn?

• 06 vun 10

  Pepper, Hot: Fatalli

  'Fatalli' ass en Habanero-Typ Chili Pepper, also erwaart Iech eng gutt Hëtzt. Awer am Géigesaz zu verschiddenen Paprika, déi einfach Är Toleranz fir Discomfort testen, huet 'Fatalli' e wonnerschéine Smokeyaroma, dee laang daer nach d'Hëtzt verdeelt. Dat ass net ze soen datt Dir net braucht eng Toleranz ze bauen. Wann Dir de Goût vu waarme Pärcher wëllt, awer net d'Verbrennen, addéiere se se ganz an alles wat Dir kuken an ze bäis wéi virdrun ze servéieren. Et wäert hir Pünktlechkeet ginn.

  Wéi Dir gesitt, 'Fatalli' produzéiert vill Pappen op all Planz. Allerdéngs ass et net ze fréi Fruucht bis spéider an der Saison, et brauch vill vu Hëtzt a Sonn ze benotzen.

• 07 vun 10

  Pepper, Séiss: Jimmy Nardello

  Dëst ass ee vun de italienesche Brëppeltypen, déi Dir ni méi an de Butteker Läichen erliewt. . Déi laang schlank Fruucht vum Jimmy Nardello kann liicht 8-9 Zoll wuessen. Jimmy ass gemellt, datt se gesot hunn, datt se bereet waren ze rennen, wann se ronderëm wéi e Schwäif haat.

  D'Planzen si grouss a buscheg an hunn misse verréngeren, well se eng grouss AEG produzéieren. D'Pfeffer sinn extrem séiss wann glanzrot rout a flott an tangéiert wann se gréng gi wäschen.

• 08 vun 10

  Radiisch: Rat huet Tailed

  Dëse Radieschléisse léisst all Äert Radieschléisungsproblemer . Zevill Holz? Net e Problem. Root Maggots? Net e Problem. Gläichzäiteg gëtt net Form? Net e Problem.

  "Rat Tailed" Rettich ass e frëndlechen Päckchen. Et ass erwuessen fir et ass zestry, kräfteg Saam Schoten, déi d'Ritt vum Schwanz gleewen, awer schmaacht wéi e Globuserlooss. D'Planzen wëllen Hëtzt a produzéieren Gouten fir 4 Wochen oder méi. Si kënne frësch, gedeckelt oder souguer iessen an rŽisseg fristeg a vegetabele Gerichten iessen.

• 09 vun 10

  Squash: Ronde de Nice

  Dir denkt dass Dir d'lescht wat Dir braucht, méi Zucchini, awer "Ronde de Nice" mécht sech nëtzlech. Et ass, wéi de Numm implizéiert ass, ronn an et ka genuch kleng ausgeriicht ginn fir een eenzeg Portioun. D'Dënn Haut ass ganz delikat, dat heescht datt Dir et net fonnt gëtt a versuergt an de Geschäfter. D'Fleesch ass cremeg a räich an d'Schuelentform mécht et perfekt fir ze stéieren.

• 10 vun 10

  Tomato: Lillian's Yellow & Brandywine

  Wann et net fir den onheemleche Geschmaach vun "Brandywine" Tomaten war, sinn ech net sécher datt et vill Interessen an Heirloom Geméis wier. 'Brandywine' erënnert un Leit, wat Tomaten benotzt hunn ewéi gutt.

  Ech hunn hinnen eng Kraaft mat "Lillian's Yellow" geheescht, well d'Miss Lillian souvill e puer lokale Geschmaachertester gewënnt. Wann hatt aus "Brandywine" schloe kann, sech virstellen, wat Dir fehlt.