01 vum 06
Aféierung an Growing Kräuter an Tafelen
Herbengaart Koffer. © Kerry Michaels Ech mengen datt jidderee soll e Pot vun Kräider wuessen. Och wann Dir e bësse Spektrum vum Ausserflächenraum hutt, wann Dir eng Sonn mécht, kënnt Dir Kräider wuessen. Déi meescht Kräider wuesse gutt an Containeren an e puer (wéi Mines oder Zitrounen Balsam ) sollten an Tafelen gewaart ginn, well wann Dir se an Ärem Gaart wuesse se se versichen d'Welt ze iwwerhuelen. Och vill si relativ verzeien an och Ufänger kënnen se mat Erfolleg wuessen. Ech wuessen Kräider fir Kachen a Dekoratioun. Ech ginn dacks Krautplanzen a gemëschten Gutt Téorten, well se grouss Duft an Textur kënne maachen.
Déi folgend Lëscht enthält e puer vu mengen Lieblings Kraut
02 vum 06
Péiters
Péiters. © Kerry Michaels Bal all Rezept ass besser wann s du Péitert an oder op et (ok, vläicht net Schockela Mousse, awer Dir meng Punkt) kritt. Péitersdaus ass extrem einfach ze wuessen. Dir kënnt entweder Keples kaaft, souwuel iergendeppes verkaaft oder aus Sauer wuesse. Ech kae meeschtens Séiwierker kaafen, well d'Somen kënnen Wochen dauern bis se germinéieren an si sinn iwwer d'Transplantatioun. Wann s de Péiterséileg Samsten starten, hunn se iwwer Nuecht gepackt ier se gepflanzt ginn.
Péiterseg kommen an zwou Zorte italienesch, och Flak Petersilieur an Curiel genannt, déi méi rar ass. Vill Leit léiwer flaach Péiters fir ze kachen a Curry Péiters fir Garnéieren. Ech hunn ni fäeg konnt den Ënnerscheed am Gaang ze soen. Péiters bevorzugt ganz Sonn, awer kann zu partieller Schatt wuessen. Et ass ganz schiedlech a wäert et duerch e Frost maachen. Ech hunn nach ëmmer perfekt nëtzlech Péitert ënner aa puer Zuch vum Schnéi vum Schnéi fonnt. Fir ze ernimmen, just aus der Basis vun engem Stamm. Wéi mat de meeschten Kraider, wat Dir méi laang Ernierung, méi kritt Dir.
Péitersäit ass biennial, dat heescht, datt et zwee Joer erëm kënnt kënnt, obwuel d'Blat méi Bitter am zweete Joer sinn.
Péitersaart ass e Kraider, dat gedeiwt gëtt wann Dir se benotzt. Fir d'Ernte z'entwéckelen, stierft Stäck an der Äussewelt vun der Planz, no bei de Buedem.
03 vum 06
Mint
Foto © Kerry Michaels Mint mécht e perfekte Container Kraider. E puer Minette verbreeden sou séier an aggressiv, datt se se an engem Container halen, ass déi eenzeg Méiglechkeet fir hinnen ze verhënneren datt Dir Äre Gaart gemaach hutt. Och vill verschidden Zorten vu Mines sinn schéin a maachen eng grouss Zuel u Dekoratioun. Mint ass eng onheemlech einfach Planz fir ze wuessen - also seng Fähegkeet fir d'Welt ze iwwerhuelen.
Mint gitt der voller Sonn, awer de meeschte Schiet toleréieren. E puer, wéi Spearmint ka ganz grouss an leggy sinn a verschidde kleng Spreadere sinn, also suergt fir Är Planzegesicht ze kontrolléieren.
Mint wäert gedeefeg sinn a buuschtege wann s du et gepackt hues . Als Bonus, Minzewurscht einfach aus Schnéi.
Ech speziell wéi Ananas mint, et ass verschlang Blieder oder Apfels mutt oder Schockela. Wann ech eiéist Iesse maachen, addéiere mir e puer Muesten, wann et Steen huet. Dir kënnt och e liicht Teepel (ewell och als Tissane bezeechent ginn) andeems Dir einfach Waasser gitt, direkt nodeems et iwwer e puer Blieder gekachten an erfaasst huet. Spearmint mécht e besonnesche gudden Iesse.
04 vun 06
Oregano
Edible Kraut-Table Décoration. © Kerry Michaels Ech si gär Oregano am Containergär. D'Blieder sinn schéin a si ass eng Planz, déi op vernoléissegt gëtt. D'Oregano léiert d'Sonn an net zevill Waasser oder Dünger . Pinch zréck reegelméisseg d'Pflanze kompakt ze halen an ze bloemen. Oregano ass eng méijähreg wéi Dir iwwer Wanter an engem këcherleche Plaze kënnt oder aus Sprénger ausbreeden. Gitt goldenen Oregan, oder griichesch Oregano fir kulinaresch Gebrauch an "Herrenhausen" oder "Kent Beauty" fir grouss Blummen.
Ech oft benotzt Oregano an de gemëschte Container. Et verdeelt gutt a geet mat bal all aner Planz.
05 vum 06
Basil
Basil Pesto Perpetuo. © Kerry Michaels Basil kann e bëssen temperamentuell sinn. Et ass einfach ze starten vun Samuarien, awer ass iwwer d'Temperatur gemittlech - et gëtt depresséiert wann d'Thermometer déif ënner 50 ° F. Wann Dir an engem kalesche Klimawandel wunnt, probéiert d'Basilis net fréi eraus ze setzen. Wann Dir als ongedëlleg sinn wéi ech sinn, kënnt Dir et och an engem klengen genauen Pott setzen a bréngt dobausse während dem Dag an am Hannergronn. Ech hunn och meng Poten op Karren setzen an se an d'Garage ausschleppen bis d'Erwiermunge sech waarm sinn.
Basil och net gär ze besaaten an brauch vill Loftbunn ze sinn glécklech, also gitt all Planz genuch Plaz. Basil wäert kribbelen wann et bléit naass bleiwen, also Waasser suergfälteg. Probéiert datt de Buedem e bësse méi wäit tëscht Waasserwierk drénken, awer net zum Punkt wou d'Blummen wuessen. Wann Är Planzen ongeféier sechs Zentimeter héich sinn, präzden se zréck, fir datt si wäerte voll a buuseg sinn. Vergewëssert Iech fir d'Erntebeweegung a Knaipen fir déi bescht Luucht ze behalen.
Nodeems Dir Basilika kuckt, ni ze killen, wéi et schwaarz a ickeg gëtt. Entweder direkt benotze kënnt oder pesto a fréi maachen. Dir kënnt och Äis a Waasser hunn.
Dir wëllt d'Basileblou net lass loossen, well et duerno duerno bitter gëtt, also halen se ze benotzen oder ze rappen.
Ech hunn Genovese Basilis fir Pesto, 'Siam' Basil fir Asiatesch Rezepter an Zitrong Basilikum fir Garnéieren drénken. Groussblieder Basilikum wéi 'Mammoth' oder Curly Basilika ass super fir Sandwichen. Spicy Globe "huet kleng Blieder an ass eng kompakt Buschfabréck, a wonnerbar an schéngt e bëssen an engem klengen Dëppe. Et gi verschidde purpur Basil, déi lecker wéi och schéi sinn a schaarf gutt mat geschnidden Blummen.
Basil ass ganz einfach ze waarm.
06 vum 06
Rosemary
Knock Out Rose mat Rosemary an engem Container vum P. Allen Smith. © Kerry Michaels Ech fannen datt Rosmarie ee vun de interessantsten an erstaunlech Kraider ass an engem Dëppe leeën. Seng steif a spiky Beschreiwung ass wonnerbar an de Geroch just net ka geschloen ginn. Ech hunn Hecke vu Roserei gewiesselt a Poten, déi schéine an onheemlech geckeg sinn. Et ginn zwou Zorte Rosmarie, opgereegelt an gescheet. Béid sinn schéi a lëschteg.
Rosemary braucht ganz Sonn an dréche Buedem. Loosst et dobausse loossen tëschent Waasserwierk, awer lass et net komplett trocken. Wann Dir an der Zone iwwer Zone 9 wunnt (wou Temperaturen iwwer 20 ° F bleiwen) sinn d'Chancen gutt wann Dir Roserei ganz Joer al gëtt.