01 vum 06
Grouss ginn Soleira aus dem Bord vun engem Bunch
Re-Growing Soleery. © Kerry Michaels Verwierkende Sellerie vun der Gréisst vun engem Bunch ass e spaasseg Projet, deen net méi einfach sinn an ass eng super mat Kanner ze maachen. D'Sellerie stéisst iwwerraschend séier, an ausser de Schneidendeel kënnen och ganz jonke Kanner de ganze Projet maachen. Et ginn zwou Méiglechkeeten fir dëst ze maachen, eng mat nëmme Waasser, an deen aneren ass an engem Container mat Tuschfloss .
Wann Dir just am Waasser sprout, kann dëse Projet e gudde fir de Wanter sinn, wann et besonnesch lëschteg ass, eppes gréng a wuessen dohinner ze gesinn. Och kann et genuch sinn fir d'Sellerie an engem Pitt ze wuessen - et wäert zimlech grouss ginn - awer fir e méi substantiell Projet, Dir kënnt d'Sellerie an engem Container mat enger Buedemossa pflanzen a wuesse wéi Dir e Containergarten hätt.
Och wann Dir méi Blieder wéi Stiele mat dëser Methode wäerte wuessen, an Är Sellerie kann net esou héich sinn wéi e Geschäft kaaft Bunch, et gi super Weeër fir Sellerie ze kachen. Denken se se als Kraider - si kënnen wéi milder Sellerie schmaachen, oder e bësse schmaachen. Dir kënnt Sellerie benotzt an Zoppen a Stews, a verschidde Leit benotzt se als Ersatz fir Cilantro .
Wat Dir braucht
- Ee Rëtsch Sellerie
- E grousse, scharfen Messer
- E klengen Dësch oder Plastikbehälter
- Frëschem Waasser
Wann Dir Är Sellerie an engem Pot oder Container wuessen wärt:
- E klenge Pudder oder Container mat Drainagebunnen am ënneschten.
- Potting Buedem
- Dale Verlängerung
ANTWERT: Mat Bio-Sellerie benotze wéinst der Ëmwelt Working Group d' Dirty Dozen Lëscht vun de Liewensmëttel mat de Pestizidist Rescht, Sellerie ass Nummer 2, nëmme vu Äppel. Wann Dir keng organesch, gewéinlech héichwachsend Sellerie wëllt benotzen.
Kuckt Iech no e puer Sellerie, déi fest ass, mat décke Stack. D'Blieder sollten gréng a frësch sinn.
02 vum 06
Re-Growing Soleery
Cutting Sëllech fir d'Luucht. © Kerry Michaels Mat engem grousse, scharfen Messer, ofgeschnidden der Gréisst vum Äuselbär ëm 2 Zentimen aus der Basis. Dir wäert d'Basis benotze fir Är nei Sellerie ze wuessen a benotzen oder Äert Szelwierkléien.
NOTIZT: Laut Cook illustréiert, de beschte Wee fir d'Stärekill ze speichern, bis Dir se fäerdeg se ze benotzen ass se ze packen an d'Folie a plastesch Wrap a Kälte. Si hunn fonnt, datt d'Folie ëmfaasst Soleery ass méi fréi wéi d'Plastiksverloscht Sellerie. Fir Stären, déi e bësse midd ginn oder geheelt ginn, empfänkt se och un engem halleft Zoll aus zwou Enden ze schneiden an se drësseg Minuten an e Waasserwasserbad ze setzen.
03 vum 06
Wuesse Sâche an engem Dish
Place Soleery Base an engem Dish mat Waasser. © Kerry Michaels Huelt d'Basis vun Ärem Buffel vun Sellerie a gitt et an engem klenge Gefechter oder Schlauch mat ongeféier en halleft Zoll zu engem Zoll Waasser. D'Platen an engem hellege Raum aus direktem Sonneliicht setzen.
04 vun 06
Waacht et Wuesstem
De Sellerie sprout an e puer Deeg. © Kerry Michaels Är Sellerie sollt un engem Dag oder zwee spréiren. Et ass nawell lästeg, wéi schnell et brong kënnt. Maacht d'Waasser all puer Deeg a versichert d'Schmaach net dréchen.
Dëst ass super fir Kanner, well Dir den Kalenner markéiert wann Dir se fabrizéiert. Wann Dir sicht fir Aktivitéiten fir Wëssenschaft an Mathefäegkeet, kier d'Kanner meiglen wéi schnell d'Sellerie wächst.
05 vum 06
Planting Soleery an engem Pot
Selerie Ready to Plant. © Kerry Michaels Wann Dir Är Sellerie méi grouss gëtt an et dobausse wuessen ze kënnen, nodeems se gutt ass, wäert Dir se op en Pot oder Behälter iwwermëttelen.
Wat Dir braucht
- Eng Sellerie, déi an Waasser geprägt ass
- En Container mat engem Lach am Ënneschten
- Gutt Qualitéit Dëse Buedem
- Dale Verlängerung
- E Stéck Ausschreiwung, e Kaffërfilter oder e Koup Kaffilt
- Waasser
Deckt d'Lëft an den Uewen vun Ärem Container mat engem klengen Deel Plastikscrème, e Kaffërfilter oder e klengt Pabeier Handtuch. Dat Objet ass hei fir Äert Buedemboden ze halen aus der Lëftung ze briechen, während d'Waasser eräuschen.
Fill Äre Container mat Waasserbotz, bis et ongeféier 2 Zentimeter ënnert der Felge gëtt.
Mischt Iech an engem Dünger ze lues a lues wéi d'Handbicher op der Täsch oder Box. Versprécht organesch Dünger, awer all déiselwecht Düngemëttel gëtt funktionnéieren. Pat gedréckt Buedem, sou datt d'Uewerfläch méi oder manner ass.
Waasser Waasserklappt bis de Buedem feucht, net naass.
Gitt de Buedem vun Äeren Sëllech op der Uewerfläch vum Buedem.
Fügt ongeféier eng Zoll vu Buedem, sou datt et ëm Äert Sellerie.
Place Pot an enger voller Sonn .
Wa Waasser oft genuch fir de Buedem feindéiert, net naass.
Sicht Äer Sellerie wuessen!
06 vum 06
Homemade Soleery Salt maachen
Potted Celery No ongeféier engem Mount. © Kerry Michaels Et ass ganz einfach fir Äert Selleriesalz ze benotze fir Sellerie Blat a Dësch Salz, Kosher Salz oder Mier Salz ze benotzen.
Alles wat Dir maache musst ass fir Sellerie Blat ze wäschen, ze wäschen, wann se schmueleg sinn, trocken se souwisou wéi méiglech mat engem klenger geschnidden Handtuch oder an engem Salat Spinner an dehydrieren.
Fir dech dréie séchert Äert Sellerie, entweder benotzt een Dehydrator oder benotzt Ären Uewen.
Wann Dir en Uewen ofhuele wëllt, virgesinn op 350 °. Line en Bakblech mat Pergamentpapier a leeën äus Sellerie verléisst an enger eenzeger Schicht. Kuckt fir 5-10 Minutten oder bis d'Blieder knuspeleg sinn an ier se braun sinn.
Soubal se ze killen, zerbriechen se a séiss mat enger gläiche Salz. Mat engem loftt Lach.