Iwwersiichtskaart a Beschreiwung
Bok choy war fir d'Miel vun de chinesesche Restauranten begrenzt, awer dës Deeg si grad sou wahrscheinlech datt et am Gaart vum Gaardeng erwaart gëtt. Et ass e séier wuessen Geméis an et sinn eng iwwerraschend Zuel vu Variatiounen ze probéieren.
Bok Choy ass eng Zort Chinees. Et ass méi heefeg Chinesesch Numm, "Pak Choi", ass iwwregens "Wäiss", wahrscheinlech wéinst de blanchéierten Zentren, awer et gi gréng Zorten.
D'Stiele si knackeg an d'Blieder si glécklech an zousätzlech mat engem Goût irgendwo tëscht Kohl a Chard.
- Blieder : Planzen aus engem oprechte Kapp, mat rëm fléien Blieder. Wäiss oder gréng Stiele gesinn esou glat, net kräfteg Sellerie.
- Blummen : Blummenmarken wuessen aus dem Zentrum vun der Planz an hunn d'giel, 4-Petal-Kreuz typesch fir d'Kreesekraaft. De Stäck kann bis zweemol d'Gréisst vun der Planz sinn.
Botaneschen Numm
Brassica rapa var. chinensis
Allgemeng Numm:
Bok Choy, Pak Choi, Bok Choi
Hardiness Zone
Bok Choy ass eng Biennial . Et ass net esou Wanter wéi e klengt bléiege asiatesch Blummen, awer et kann iwwerdeems an der USDA Hellegkeet Zonen 4 bis 7 iwwerlieft. Allerdéngs wäert et séier am Saam sinn , am Fréijoer.
Sonn Expositioun
Bok Choy kann voll Sonn sinn , mee et wäerte am beschten am deelweisen Schatten wäerte ginn. Et brauch ongeféier 3 bis 5 Stonnen Sonn all Dag.
Mature Gréisst
Gréisst hängt vun der Varietéit, déi Dir wuessen. Allgemeng ass Baby Bak Choy manner wéi 10 Zentimeter héich a Standardbéi Choy Sorten wuessen 1 bis 2 Féiss erop, mat enger Verbreedung vun ongeféier 12 Zoll.
Deeg op Harvest
Ofhängeg vun der Varietéit an dem Wuestum soll bok choy et fäerdeg sinn fir 45 - 60 Deeg ze ernieren.
Slice d'Pflanzen aus ongeféier engem Zoll iwwer dem Buedem an si sollten nees eraussichen fir Iech. D'Planzen wäerten méi kleng sinn awer trotzdem lecker.
Recommandéiert Varieties
Obwuel et Dutzende vu Varietäten vum bok choy ginn, villes fënnt Dir Sambaartikelen ouni Varietéit.
Déi kleng "Baby" Bäckchouskierperen sinn extrem populär an China a wuessen ëmmer méi wäit ewech. Dir braucht méi vun hinnen fir e Rezept, awer si wuesse a séier ausgerechent.
- "Schwaarz Summer" - Plëséier a Fall an Ernte am Wanter. Ganz donkel Blieder.
- 'Ching-Chiang' - Schnéiwen Zwerg, dat fréi fir de Fréijoër bewäerten kann.
- 'Joi Choi' - Eng mëttelgrousse Planz mat guddem Schëlleren.
- 'Mei Qing Choi' - Zwerffaarf mat séier wuessend (35 Deeg),
- 'Win-Win' - Extra grouss, dichte Koppelen. Schlussendlech zou.
Verwäertung
Bok Choy ass einfach an de Buttecher Supermär fonnt, awer meescht vun eis wëssen net wat et maache soll wéi fruucht Brat. Déi zéng jonker Blat ka reng gi sinn an Zaloten oder Sandwichen. Dir kënnt et fir Sëlwerstëckelen ausginn, drénken et an Zoppen a Stevestëeër a grillen et och. A Bok Choy kann fir aner Kabbelen ersat ginn
Bok Choy Growing Tips
Dir musst gutt dréchene Buedem mat vill räich a organesch Matière gemëscht ginn. Bok Choy wäert an engem Buedem pH vun 6,0 bis 7,5 wuessen, wat am 6.5 - 7.0 läit ass am beschten.
Planzung: Dir kënnt direkt Saach direkten oder ënner Saem drénken hänken 4 - 5 Wochen virum ärt Frostdatum. Fänkt mat dobausse vun 1 bis 2 Wochen virum Äert lescht Frostdatum. D'Seed goufe séier germinéiert, normalerweis innerhalb 4 - 8 Deeg.
Bleift d 'Transplantatioun bis Nuechtzäit Temperaturen bleiwen ëmmer méi wéi 50 F oder si prett fir se ze abdecken. Wann se e frost oder länger kätege Temperaturen ausgesat sinn, denken sie, datt se duerch en Wanter gewiesselt hunn a sech ze bolt kréien.
Plantenzaat 1/2 Zoll Tiefe, eent Distanz 1 Zoll. Dënn an d'Planzen ësst wann se e puer Zentimeter héich sinn. Wann Dir vill voll Gréisst Planzen ass, dënn op e mannst e 6-Zoll-Abstand.
Ënnerhalt:
D'Bok Choy brauch konsequent d'Bewässerung, virun allem am Hierscht. D'Dréchen kënne verursaachen dat fir Sauer erop ze ginn. Wann Äre Buedem räich ass, musst Dir d'Planzen net ernéieren. Oder benotze en Dünger héich an Stickstoff.
Dir kënnt all puer Woche Wochen daueren, fir eng méi laang Ernteperiod. Stopplaz planzéieren wann d'Wieder waarm ass, dann fänkt nei Planzen fir den Hierscht am Mëttelmiermer un.
Planzen an der Brassica-Famill iwwerloossen net Pollutioun mat Planzen ausser hirer Arten.
Seed kann 4 Joer gespäichert ginn.
Beeeschterungen & Problemer
Bok Choy gëtt net normalerweis vun de meeschte verbreet Brassica-Krankheeten beaflosst. Et ass awer attraktiv fir vill Inseschdenken, dorënner Kéiers Loopers a Kabbelwürmer . Flocke Käfer kënnen d'Blieder reden. Reesch Coveren hëlleft fir Schued vu all dës ze minimiséieren. Slugs, wäiss Fliegen a Blieder kënnen och d'Blieder schueden.