Iwwersiichtskaart a Beschreiwung
Dir kritt zwee Kraider fir de Präis vun enger, mat dëser Planz. Obwuel d'ganz Planz allgemeng als Kärander bezeechent gëtt, ginn d'Blieder frësch giess a ginn als Cilantro an den USA bezeechent. D'Somen hunn e ganz aner Geschmaach a ginn als Kriibander bezeechent. Loosst dat net verwirrt Iech.
D'Blieder sinn e populär Kraider a ville ethneschen Platen, besonnesch an Indien, Mexiko a China.
Déi meescht Leit betraff de Geschmaach cool a grasßend, awer aus e puer Grënn erliewen et vill als Sepi. Och Julia Child hat gehollef Cilantro.
D'Somen kënnen ganz oder gemoolt gi sinn a si gi benotzt oft an Curry, Gekees a Wipp. Hir Aroma ass méi vun engem Muskulatur mat engem Hauch vun Zitrushellkeet. Jo, ech weess et ass lächerlech fir ze probéieren an Aromen ze erklären. Ech hoffen, datt Dir e Cilantro a Koriander e Geschmaet kritt, ier se se beuerteelen.
Koriander ass an der Carrot Famil y an huet d'vertraute flaache, umbel Blummen.
- Blieder - D'Blieder an der Basis vun der Planz gi fangegeformt a gleewen e pinkelten Pearelblat. Wéi de Stem wächst, ginn d'Blieder méi dënn a friessbar.
- Blummen - D'Blummen wuessen an umbellen an si sinn normalerweis schwaarz, awer verschidden Zorten si rosa. De Sëtz ass ronn a schwéier.
Botaneschen Numm
Coriandrum sativum
Common Names
- Blieder: Cilantro, Chinesesch Péiters, mexikanesch Pistesch, frësch Koriander, Koriander Leaves
- Seeds: Koriander
Expositioun
Coriander fillt coolen Wieder a wäitt am beschten am deelweisen Schatten . Et kann méi Sonn sinn am fréie Fréi an am Hierscht, besonnesch wann se feindéiert gehéieren.
Hellegkeet
Cilantro ass e Joer . Et wäert séier fir Sauer bolt, wann d'Deeg verlängeren an d'Temperaturen opstoen.
Mature Plant Size
- Héicht: Déi meescht Variatiounen wuessen 6 - 10 Zoll
- Verbreed: Planzen ginn zerwéiert wéi Dir ernimmt, a 4 bis 10 Zoll breet
Deeg op Maturity
Dir sollt d'Folleg vu Blieder innerhalb 50 - 55 Deeg erofhuelen. D'Somen ginn méi laang dauernd, normalerweis ongeféier 100 Deeg, bis reell a trocken.
Cilantro Varieties
Ganz oft fannt Dir Saach, déi einfach mat "Cilantro" markéiert ass. Well d'Kraider méi populär ginn, ginn et e puer Nummereien, déi wert sinn.
- 'Santo' an 'Marino' - lues a lues ze béiss
- 'Festival' - e schnelle Raiser mat grouss Blieder. Mee iwwert de Wanter an den USDA Hällegkeet Zonen 8 an 9
Harvestement a Verwenden vun Cilantro a Corriander
Béid Kierander a Cilantro sinn vielfält Kraider. Dir kënnt d'Cilantro erbléien nodeems d'Planzen ongeféier 6 in. Grouss sinn. Pinch Portioune vum Uewe Stamm an d'Blummen sollen ausgoen a wuessen nach méi Blieder. Wann Är Planzen nach Blumme goën, vergeelt se net. Och d'Blummen sinn agreabel an essib.
Cilantro ass ganz empfindlech a soll frësch benotzt ginn, am Ende vu Kachen. De beschte Wee fir Cilantro fir d'Zukunft ze benotzen ass duerch e Keelt.
D'Somen kënnen gefréisseg gär sinn oder du kanns waarden bis se trocken hunn. De Geschmaach ass méi frësch an der grénger Bühn. Dir kënnt se a puer Deeg am Kühlschrank späicheren oder se ewechgeheit .
Dir kënnt och wart, bis de gréissten Deel vun de Somen gedréchent a gedréchent ginn. Kuckt de ganzen Keetziwwel a späichere mat engem Papiersaack bis d'Somen verluer sinn. Dann gespäichert Iech an engem loft enkeht Behälter an stëselt se net bis se gebraucht ginn.
D'Somen sinn Klappen vun Curry an ethnescher Kontroll. Si gi regelméisseg mat engem Kumenger gepumpt, awer experimentéiert. De Coriander schafft mat alles vu Bounen op Schockela, Fruucht op Wodka.
Cilantro Growing Tips
Soil: En neutralen Buedemënnerscheed vu 6,2 bis 6,8 ass am beschte, awer d'Zilanzkraaft wäert wësse bis iwwer all richtege Buedem. Well et esou schnell wäerte ginn ass et vill organesch Matière .
Séi : Dir kënnt heiansdo Keplen vu Cilantro fannen, awer et gëtt normalerweis vu Saum begonnen. Dir kënnt Sambaetheeten starten , 4 bis 6 Wochen virum läschte Frostdatum, awer d'Zilantro gëtt net gutt genuch ausginn a wëll Samen 1 bis 2 Wochen virum leschte Frostdatum warten an direkt kucken .
Ierffreg ass eng nei Partie all puer Wochen, fir Äert Ernärung ze verlängeren an profitéieren vun der Kuerzaarbecht.
Cilantro / Koriander Sëlwer sinn eigentlech Frueten, déi 2 oder méi Sauer hunn. Dat heescht datt Dir méi wéi eng Planz vu verschidden Saizen kritt. Dir kënnt entweder d'Saisiréieren oder se all wuessen. Si wunnen net laang genuch, fir sech auseneen ze presséieren.
Obwuel si cilantro e coolt Wëld ass, ass et nach ëmmer frost sentitiv. Hutt d ' Reien Ofsécherung praktesch a schützen Äert Planzen, wann extreem Wiedere virgesprach gëtt.
Gärtner an USDA Zonen 8 an up sinn e besseren Verglach mam Fallen, Succession sämtlech Wanter. Ochs Kälzejusgärtner kënne spéit Summer kommen, fir bis Frost ze ernähren.
Ënnerhalt
Déi gréisst Erausfuerderung déi d'Cilantro erwierkt, ass datt et schéngt d'Minutt ze schéissen, et ass bereet ze fänken ze geheien. Dat ass well cilantro op d'Längt vum Dagesliicht reagéiert. Et wäert d'Zäit verbidden, während de kuerz Deeg vu Fréijoer a Stierf, awer déi laang Deeg vum Summer Signal ass fir Blummen ze setzen an an d'Saam ze ginn. Dir kënnt et e bëssen Zäit halen, se ze schützen, gutt bewäert ze ginn an d'Bliederen erbléien, awer et wäert endlech op Saum goen.
Deen eenzegen Wee ëm dës Summerséchert ass d'Succès-Planzen oft. Dir musst de Saarm pamperéieren, andeems de Buedem gemittlech a cool hält, oder et kéint guer näischt ausgesinn. Dës Planzen si ëmmer nach an d'Saum goe loossen, awer wann Dir Är Plantagen ze verschlësselt, musst Dir e puer gutt Ernten auseneen.
Et kéint méi einfach sinn, Samen drun an engem kontrolléierte Konditioun ze starten. Gitt einfach d'Planzen net ze grouss, well d'Cilantro net gär huet fir seng Wurzel z'erreechen a besser z'änneren, wann et nach ëmmer e jonke Kierper ass.
Verspriechen a Problemer vu Cilantro
D'Planzen si net sou laang genuch fir Krankheeten e Problem ze sinn. Dir kënnt Offalle oder Blummen, wann d'Planzen ganz vill oder betount sinn. Mee rechent Är Planzen praktesch ouni Problem frei. Och Rees fanne net wéi cilantro.