Jo, wierklech.
Ech weess wat Dir denkt. Pissenlit? Wéi konnt ech en Unkraut benotzen deen iwwer mäi Véier Uewerfläch geet? Ma, d'Zäit ass komm fir d'Lösch ze briechen. Wéiflech, et ass vill méi einfach wéi et weider kämpft, a schliisslech fannt Dir d'Virdeeler vum Pissblock zu all Ären Frënn. Dandeliounen sinn medizinesch fir Tausende vu Joer benotzt ginn, an si sinn eng Nerven an verschiddene Kichen fir sou laang.
Déi Blummen sinn héich Kalzium, Eisen an Kalium, a ganz niddreg Kalorien. Jidder Deel vun der Planz kann benotzt ginn, kloer, se sinn einfach ze wuessen, an si sinn och attraktiv. Alles wat Dir musst maachen, ass mat den negativen Associatiounen mat hinnen. Wann Dir bereet eppes Neies an Ärem Gaart ze probéieren, mécht en Pudder.
D'Blieder si sécher an Salden a sinn e feinen Ersatz fir d' Spinat . Si schaffen och ganz schéin an frëschgeméiss Platen. De Goût vu Speck ass d'perfekt Ergänzung fir Päiperleken, a vill Zoppen a Kasserol profitéiere vun hirem Additioun.
D'Kroune sinn eng Delikatesse wou si frittéiert fréi sinn, an d'Wuerzelen kënne benotzt ginn als Kaffersaatz, nodeems se gebrannt a gemoolt gi sinn.
D'Blummen hunn vill Virbereedungen, och fir Wäin, frësch an Zaloten an déif Friichte an Botter, an déi jonk Knospe sinn héich an e Protein. Bloossblummen sinn onsecher an lëschteg, a si bidden en Crunch an gréng Zaloten.
E Worte vun der Warnung: Huelt net d'Päiperleken, déi an Kontakt mat Lawn Düngemëttel, Herbizid, oder aner chemesch Kontaminanten waren.
Start Dandeliounen
Dandeliounen kënnen dobausse vu véier bis sechs Wochen virum leschte Frost gesammelt ginn. Siedséileg direkt, a wéi se iwwer de Buedem gekippt hunn, si sinn 6 bis 8 Zoll.
Dandeliounen hunn sech selwer zréckgezunn, awer vill an Plazen wou Dir éischter se hunn net wuessen.
Vergréissert Dandeliounen
D'Dandeliounen bevorzugen d'ganz Sonn, awer wäerte kloer an all iwwer Liicht wuessen. Wéi mir all wëssen, ass et net wierklech wichteg, wat Typ vu Buedem sie hunn, ob d'Drainage adäquat ass oder soss eppes fir dës Matière, well dës Planzen enorm onbestänneg an tolerant sinn. Fügt liberale Mounts vu Kompost an Gebidder, déi Dir gesaat hues, wann Dir op d'Erntebeweegung plangen.
Harvesting Dandelionen
E puer Wochen virum Blatéieren erofsetzen déi Planzen mat engem däischter, iewescht Stoff, fir de gréissten Deel vum Liicht ze blockéieren, wat d'Blieder blächen a reduzéiert d'Batterkeet. Déi jéngst Blieder sinn déi bittersten an déi meeschten aromaten. Tender Blieder kënne während der ganze Saison wiele ginn.
Wann Dir d'Bléien ernimmt, wielt d'Blumme wann se hell sinn hell an jonk. Benotzt se frësch, fir sécher ze sinn, all d'Stammzellen ze entfernen. Fir d'Blumme virum Schluss ze vermeiden, plazéiert se an enger Schuel vu kalem Waasser, se ze frësch ze iessen oder ze servéieren.
Déi Wuerzelen kënnen zu all Zäit ernitt ginn ginn. Kuckt d'getrockene Wurzelen an d'Stécker 2 Zoll laang an braten op 300 F fir ongeféier 10 Minutten.
Maacht d'Röststéckel, addéiere en Véiereleg an Ärem Kaffi oder e waarme Schockel fir e neie Geschmaach.
Tipps fir Grousse Dandeliounen
Dandeliounen ginn an Äer Krautengär ka agefouert, oder si kënnen an engem Block oder Zeil an Äre Geméisgarten grandiéiren . Dandeliounen kënnen och direkt an Containeren fir d'Ernte méi no bei der Kichen agefouert ginn.
Dandelion Problemer a Schued
Dandeliounen sinn normalerweis problemlos, fir besser oder méi schlëmm. Déi Haaptméiglechkeet fir ze kucken, ob Dir mat der Ernierrung vu Blummen geplangt ass, d'Bläschen ze blanchéieren, sou datt se net méi batter ginn. Aner wéi dat wäerte si wësse ouni ëmmer Problemer.