Gegrillte Ueleger fir Kachen si wäit an de High-End-Butteker a Spezielle Koerelgeschäfter, awer si sinn ganz deier. Glécklech si se ganz einfach fir Kräider ze maachen, déi Dir wuesse a kafen. Si si wonnerbar ze braten mat a gëllen ëmmer wéi Geschenker.
Viraussetzung: selwergemaachte Ueleg bleift net esou frësch wéi laang veraarbechteiert Ueleg, a si mussen innerhalb vu puer Méint benotzt ginn.
Bleift ëmmer mat réngen, drëschen Kräiden a Steriliséierter oder Flaschen. An erënners dëst: Wann iergendeen Liewensmëttel ze konservéieren, befollegen d'Veraarbechtungsinstruktiounen, déi am Rezept festgeluecht ginn an un den USDA Guidelie berücksichtegt ginn fir wéi d'Produkter fir d'Canner steriliséieren.
Schwieregkeetsgrad
- Duerchschnëttlech
Zäit néideg
- Ongeféier 1 bis 2 Stonnen fir 1 Woche bis géi ze maachen
Material Dir musst braucht:
- Steriliséierter Glasflaschen oder Glaser (méi attraktiv, desto besser)
- Flaschen Kork oder Jar
- Kräider wéi Wonsch
- Koeler Ueleg (extra virgin Olivenueleg ass e gudden Choix, awer all Kachjol wäert schaffen)
- Grouss Kasse fir Steriliser.
- Sauce Pan zur Erhëtzung vun Ueleg
- Jar Etiketten an dekorativ Farbband
Wéi et geet
- Räisst däi frësch Kraider aus a gitt se gréng ze trocken.
- Steriliséiere vun attraktiven Glasflaschen oder Glasen, andeems se se méi laang am Waasser kachen.
- Loosst d'Flaschen a Glasen grëndlech trocken.
- Äert Kraider a mat engem Holzwalze kräizegen, da fuert se an d'Flaschen. Dir braucht keng grouss Quantitéit vu Kraider. Eng Sprig oder zwee wäerten d'Ueleg genuch maachen.
- Heef de Kälwer Ueleg op déi niddreg Hëtzt, just bis waarm, a gitt d'Ueleg an d'Flaschen, iwwer d'Kraider. Erlaabt de Inhalt fir ze cool.
- Traurege keng frësch Kraider aus andeems d'Ueleg aus der Flasche gutt ass, duerch e Filter oder e Kaffi-Filter an eng nei Flasche. Déi getrockene Kraider kënnen an dem Öl bleiwen, mee d'Ueleg bleiwt e bësse méi laang, wa se och verspreet sinn.
- Sech de Flasch mat Deckel oder Kork, a léisst et sech e richtege Punkt aus direktem Sonneliicht setzen, fir ongeféier 1 Woche virum Gebrauch.
- Label d'Gurken, a bauen dekorative Bänner wann Dir wëllt hinnen als Geschenker ze ginn.
Flëssegter Ueleg solle méi bannen zwee Méint benotzt ginn. Den Kräid a Kraaft ze strapazéieren hëlleft den Ueleg méi laang. Vill Kaddisartikelen wëllen net sou eppes schéi sinn, sou ze erënneren datt d'Ueleg net laang frësch bleift an et versprécht méi nächsten Joer ze maachen.
Tipps
- De Liichtkraaftwierk d'Ueleggeschmack gëtt, méi dékuréiert gëtt de Kraiderarm.
- Gutt Choixe fir Kräider-Ueleg Infusiounen gehéieren: Basil, Bucht, Schnittlauch, Zilantro, Dill, Mines, Marjoram, Oregano, Rosmarie , Sand, Estragon an Thymian.
- Fräi Vakanz Rezepter ausgedréckt wann Dir Geschenke ginn.