Wäin ass e Liiblingsobwënschtel gewiescht, mat enger Rei vu Marken, Aromaen a Präisser, déi et erméiglechen, datt déi meescht Leit et genéissen. Et gëtt oft mat Iessen gedronk, awer ville Leit genéissen beim Séi e Miel ze preparéieren . Dir musst net e Wäschkënschtler sinn fir et mat Panache drénken, awer et ass schéi, e puer Grondwierker ze kennen, ier Dir d'Flasche op Äre Kichenzähler onkloer.
Wann Dir Wäin erliewt
Wäin ass d'Getränk vu Choix ënner Frënn, déi zesummen fir Feierdeeg zesummeschaffen oder einfach ze hänken.
Et ass ideal fir am Dinner oder op d'Häerz d'Oeuvres ze bannen. Eng Flasche vu Wäin mécht och e gudden Host oder e Geschenk .
Wäin Choice
Et ginn Leit, déi d'Wëssensgewiicht wat fir Wäin mat bestëmmte Liewensmëttel drénken. E puer Leit behaapten datt et onbedéngt néideg ass, de wäisse Wäin ze drénken mat Huus, Fësch, Schwein, a Rotwein mat Rëndfleesch. Aner Leute kënnen behaapten, datt Dir Rotwein mat Schweinefleesch drénken kann, während eng aner Grupp mengt, drénken wat Dir wëllt mat deem wat Dir hutt.
Obwuel déi meeschte Wäin Expertise stëmmen, datt e vollstänneg, robuste Rotwein bis zu engem Steak besser ass wéi e mëllem wäisse Wäin, de Trend ass net zevill Gedanken ze maachen a genéissen och ëmmer Geschmaach Päck, déi Dir genießt. Wann iergendeen eppes iwwert Är Wahl huet, da musst Dir alles lëschen an d'Thema änneren. Et ass wierklech net wichteg fir jiddereen, mee Dir.
Wann Dir e Gäscht bei enger Dinnerfeier an engem Heemechtshaus sidd, akzeptéieren wat de Wäin ubitt, egal wéi Dir Iech iwwer de Choix vun der Wuel fillt.
Dir musst näischt drénken wat Dir net gär hätt, awer Dir sollt net e grousse Verkéier vun Ärer Präferenz maachen.
Wann Dir e Wäin auswielt, mat Kéis drénken, kuckt d'Kraaft vum Aroma vum Kéis. Wann et salzeg ass, kënnt Dir se mat engem séissen wäisse Wäin matoen. Ee kuerzt geschmackvoll Kéis wäert gutt mat engem roude Wäin ginn.
Allerdéngs ass et ëmmer nach fir Iech ze wielen wat Dir benotzt.
Wäin Approval
Wann Dir an engem klenge Restaurant bestallt a bestëmmt eng Flasche vu Wäin, da kënnt der Server (oder Sommelier) Iech d'Flasche kucken. Kuckt Iech un, a gitt Äerem Beweis, wann et ass wat Dir bestallt hutt. A verschiddene Fäll kënnt Dir Iech et schmaachen. Huelt Iech en Schlof an bidd e Kniet, wann Dir e gudde Frëndschaftsmatch approuvéiert huet oder wann Dir net.
Wann Dir am Glas gitt, sollt Dir froen wéi laang d'Flasche geöffnet gouf. Wäin deen op enger Loft ausgesat ass fir méi wéi ee Dag kéint begéint sinn schlecht ginn, also ass et gutt fir Iech eng aner Auswiel ze maachen.
De Wäin zitt
Wann Dir dofir d'Ouverture an d'Wuesse gitt, musst Dir dës Schrëtt folgend maachen:
- D'Folie vun der Ouverture vun der Fläsch ze bidden. Dëst ass en einfache, gléckleche Prozess, wann Dir eng Folie-Schneider speziell fir dësen Zweck hutt.
- Benotzt e Korkenzell oder aner Korkenentbaucher déi Korken erofhuelen. Et ass eng gutt Iddi fir d'Flasche propper ze wuessen, fir Stécker vum Korken ze verhënneren, wann ee Wäinglanzer kënnt.
- Géi ongeféier 4 Unzen vu Wäin an all Glas.
- Wischt d'Flasche erof.
De Wäin ze drénken
Wann Dir e stamméierten Wäin benotzt, halen se de Stamm, no bei der Basis.
Lift se op Är Lippen an Aschätzen. De Parfum sollt et net agreabel genéissen fir Iech ze sipfannen. Vergiesst net. Genéisst et a genéissen den Aroma.
Propose een Toast
Besteet mat Wäin beaflosst oft e Patt. Déi Persoun, déi en Toast proposéiert, kann entweder sit oder stoen wéi se hir Glas Wäin liwwert an seet wat op hirem Geescht ass. Nodeems se ofgeschloss ass, kënnen aner Leit e puer Wierder vu sengem eegene maachen. Dann hu all d'Leit an der Grupp hir Brëller hiert ewech d'Schläif ze huelen.
Verschidden Leit kënnen hir Glëck klammen. Wann Dir dëst sidd, da sidd Dir esou ganz suergfälteg datt Dir Ärt Dir oder Är Wäiner net breet. Da profitéiert eppes Schlof. Dëst ass net d'Zäit, Äre Wäin ze verkafen. Tatsächlech ass et ni erlaabt, e Glas Wäin ze verkafen.