Verwäertung fir Common Garden Weeds

Wann Dir midd vu Mier fir ongezunnen Stonnen all Joer kontrolléiert gëtt , datt et am Gaart ass , kann et als Musik fir Äus kommen, datt e puer vun hinnen tatsächlech gutt benotzt kënne ginn. Net datt dat wësst dës Tatsaach weeden Ausgrenzung: Dir wäert nach ëmmer Schrëtt huelen fir Ären Gaart net mat ongewollten Planzen ze iwwerhuelen. Mee et ass eppes Satisfaktioun iwwer Léieren, datt Dir de Onkrautess ësst, deen Dir einfach erausgerappt oder benotzt en Traitement behandelen.

• 01 vun 10

  Pourpier: Garden Weed oder Garden Vegetable?

  Purslane ( Portulaca olearacea ) ass mat der populärer jäereg Blummen , Moss rose ( Portulaca grandiflora ) verbonnen. Déi leschter ass als Erofsetzungspflanz agespaart , fir seng biergerlech Blummen geschätzt, déi an enger Rei vu Faarwen kommen. Purslane, e weeden Suckel, ass net vill ze kucken. Mä et kann rau an Zaloten als Quelle fir eng Omega-3 Fettsauer benotzt ginn.

• 02 vun 10

  Dandelion Greens: Spinat Alternative

  Dandeliounen ( Taraxacum ) ginn op dräi Weeër ze iessbar:

  • Kukillen d'Blieder ("Greens") a iessen se wéi Spinat.
  • Brat d'Taproot a benotzt en als Kaffersaatz.
  • D'Blummen kënnen a verschiddenen Aarte benotzt ginn, déi bekannteste vun deem ass fir Pudder Wäin ze maachen.

  Dandeliongréng ganz nëtzlech ass, gëtt mat Vitaminnen a Mineralstoffer verpackt.

• 03 vun 10

  Violas: Essbare, mat Medicinal Uses

  Obwuel Viola Planzen wéi Viola sororia gi meeschtens als "Veilchen" genannt, ass et besser fir den botaneschen Numm an dësem Fall ze bleiwen. Déi Leit ginn natiirlech als éischt vun de populärem Zëmmeren, déi mam deem Numm goen. Mee déi sinn afrikanesch Veilchen (S aintpaulia spp. ), Déi net ernidderbar sinn. Am Géigesaz, ee vun de Verwendungen fir Viola Planzen ass e Liewensmëttelhalter (si kënnen och Medikamenter benotzt ginn). Verschidde Leit iessen se ron an Zaloten. Aner Cook them. All Deeler vun de Planzen sinn ze iessbar.

  Déi beschten bekannt Planz an dëser Gatt ass de Panthe ( Viola x wittrockiana ). Et gëtt Gärtner iwwer aner Zorte vu senge gréissere Blummen bevorzugt. Awer wann Dir et stëmmt, datt Dir eppes an Ärem Rasg mat dem Gras huet konkurréiert, verloosst d' Viola sororia eleng: Bei enger méi grousser Skala si se ganz attraktiv.

• 04 vun 10

  Wäiss Kleed: Soup oder Salade?

  Net nëmmen Kleedung ( Trifolium spp .) Kann als Gras ersat ginn fir de Gaassen, awer d'Blieder an d'Blummen sinn och iessbar. Benotz se rau an Zaloten oder Schnéi. D'Blummen kënne gedréchent ginn fir Tee z'erreechen oder an Pudding benotzt.

• 05 vun 10

  Oxalis: Klouschter Look-Alike

  E Bléck op d'Séissgras (och heiansdo "Holzkaross" genannt) wäert Iech suergen, datt et eng Art vu Kleedung ass, awer et ass net. Den botaneschen Numm vum Planzen ass Oxalis stricta , an Dir ka kleng kleng Quantitéiten vun de Blieder fir d'Salden benotzen. De Grond fir d'Regulatioun, " kleng Quantitéit" ass datt Planzen an der Oxalis- Gnod Osaliumsäure enthale sinn, wat Iech krank wär, wann Dir zu groussen Ziiten iessen.

  Et sinn aner Aarte vun Oxalis . De Produzenten profitéieren vun de Planzenindustrie, sou datt d'Saint-Patrick-Day als "Shamrocks" benotzt. Mat sengem violetten Bléien ass d' Oxalis Regnellii einfach zu all Moment vum Joer.

• 06 vun 10

  Japanesch Knotweed: Wann Dir dat net kannt, dann giess et

  Vill Gärtner sinn sou schreckhaft mat de japanesche Knotweed ( Polygonum cuspidatum ) iwwer d'Zäit an d'Energie, déi se iwwer d'Jore verbrannt hunn, fir datt se erfuele gi fir ze léieren, datt d'zousätzlech jonkt Schéissen ze iessbar sinn. Si kënnen op vill verschidde Weisen gekacht a giess hunn, och an traditionell japanesche Platen.

  Maacht virsiichtegt hei. Erstaunt d'Triecher aus dësen Gaart ewech eréischt a Gebidder mat där Dir fir Joerzéngten intim vertraut huet. Well sou vill Hausbesëtzer a Gemengen versicht hunn de japanesche Knotweed iwwer d'Jore mat Herbiziden ze eliminéieren, ka keng Ernärung aus Eegentum, déi Dir just op d'oder vu Stand ze rouseg entstoung.

• 07 vun 10

  Kucke Nettle fir d'Stéck Aus

  Stinging Brennessel ( Urtica spp. ) Ass en aneren Gaart vu Wuesse, déi vill kënne e wahrscheinlech eng onwahrscheinlech Quelle vu Liewensmëttel gesinn. Seng Päifen, déi e kontrastlëchen Äusbroch verursaachen , schaaft d'Fabréck iwwer esou appetitlech wéi e Stacheldrahtzait. Awer wann d'Blieder aus jonke Planzen gefruer gi sinn a gutt gekacht sinn, ginn d'Päerd a wäitem Gedächtnis. Gitt d'gekachten Blieder, déi reich an Eisen an Vitamin C sinn, wéi Spinat, oder benotzen se an eng Zopp.

• 08 vun 10

  Benotzt Dock als Salve, Wild Food

  Viraussicht sollt ënnerholl ginn wann Dir Narbeknacker ernitt, sou datt Dir vermeit de Ausschlag kritt. Awer wann Dir vergiess huet, Är Handschueschen ze maachen an Är Haut gëtt an dëse Gaart bäidroen, kucke sech bei engem gielene Rust ( Rumex crispus ). Kuckt e puer Blieder vum letzebuerger, rulléieren se tëschent Daumen an Zefriddener, fir se ze zerbriechen, a giff dann d'Pulp bei de betroffener Fläche op der Haut anhuelen. Dëse Salve liwwert e puer vun de Stack aus dem Jucken.

  Déi nei Blieder sinn och iessbar. Huelt se an Zaloten zréck oder koüsen mat hinnen eng Zopp.

• 09 vun 10

  Jewelweed fir Poison Ivy Treatment

  Jewelweed ( Impatiens capensis ) ass eng aner grouss Salb, nëmmen an dësem Fall ass d'Pflanz déi entgéintwierkend ass poison Eefill . Jewelweed kann orange oder giel Blummen hunn. Déi Blummen léien eventuell an Zorten Gips, déi Spaass ze popéieren (déi klengste Touch setzt se aus). Verbrannt de geschwollene Stämm, hir berouegend Jus ze veröffentlechen an se op Hautvirbereedungen, déi versehentlech op Zigarettepabeier beliicht gi sinn.

• 10 vun 10

  Plantain Verkeefer: Vom Salve op d'Iessen

  Et ass net nëmme Planzen déi kënnen eis Unerkennung verursaachen a versicht d'Outdoor ze genéissen. Bee ass ganz lëschteg. D'Blieder vu Brout oder e "gemeinsame" Plantain ( Plantago Major ) kënne benotzt ginn als Salve fir Bienenstäng ze leschen.

  Dir kënnt och d'Blieder vun dësen gemeinsamen Unkrut ze iessen (déi nei Blieder sinn am beschten). Benotz se rau an Zaloten. Déi aler Blieder kënnen gekacht ginn a giess wéi Spinat.