Rolling Pins & Pëllen ze léisen

Dir kënnt Iech perfekt Pastry maachen

Perfekt Pâtisserie hänkt virun allem op e gudde Balance vun Zutaten, dat heescht e gutt Rezept ass néideg. Fir unzefänken mat engem Rezept dat Dir gutt kennt fir anerer ze maachen, dann experimentéiere mat dem Walzduerch ze experimentéieren, ouni ze iwwerpréift fir e weiche, bloe Fleesch Pâtisserie ze erreechen.

Dee schwieregen Deel ass just d'richteg Quantitéit Miel wann Dir den Teig wandert, fir datt se et an d'Pâtisserie oder d'Rollendier ophalen.

Zu villes Miel wäert eng härte Pâtisserie maachen an net genuch fir Teig ze käppen ze rollen a liicht ze rullen. Wéi vill Miel brauch fir sech ze rullen, hänkt oft vun dem Walzstéihhëllef a wéi et geschitt.

Also e Rollend Pin, deen gutt an Ärer Hand fillt, ass d'richteg Gréisst fir den Teet Dir wëllt a funktionnéiert gutt ass e wesentlecht Bakboutinstrument. Pâtisserieen an Rollendénger am Laaf vun der Zäit, ginn eng Affär mat der Bäcker. Awer wann Dir nei Pâtisserie gëtt, da musst Dir verschidde Modeller vu Rollstécker probéieren ier Dir déi richteg sinn.

Während e puer Bakbercher bestätegt op eng besonnesch Aart a Gréisst vum Pâtisserie, aner sinn net op hir méi Gedichter oder eng grouss Holzbrett fir Pâtisserie. Ech hunn e puer gekannt, datt d'Top vun hirem Këscht Fraser benotzt fir d'Pâtisserie ze rollen. Ech benotzen normalerweis meng Tallek. Et gi innovative Plattformen, e puer dovun hunn Pure-Crust-Mesiel-Richtlinnen, anerer si fir einfacher Lagerung entwéckelt.

Wann Dir d'selwescht Zort Rollendier benotzt fir eng laang Zäit an Dir kämpft fir perfekt Pâtisserie ze erreechen, kann e Changement vu Pin an / oder Bord Iech Är Pudderproblemer léisen. Ech hunn en hëlze Stéck fir eons benotzt an se bleiwe meng préift Auswiel.

Ech hat d'Gelegenheet, e Farberware® Nonstick Pin ze probéieren.

De Nonstick Coat léisst sech ouni kontinuéierlech Staub de Pin mat Miel maachen. Ech hunn et ganz effektiv fonnt an et huet gutt Resultater produzéiert. Also e Nonstick Pin kann e gudde Choix fir Iech sinn.

Hölzerne Rollendierknäpp fällt a verschidden Längen mat oder ouni Griffel. Et ginn och dënn dänesch Franséisch Pinselen, mat oder ouni Länzengesperren, souwéi konische Modeller. Aner Choixen sinn déi mat engem Nonstick oder Silikonbeschichtung, déi aus Marmor oder Edelstahl gemaach ginn.

Dir fannt och eng gutt Varietéit Spezialfäegkeeten, déi den Teigs méi wéi zrécksträichen, sou datt et méi einfacher gëtt Rollen a méi kleng (Teig) Taschen ze schneiden.

Et ass net ongewéinlech, méi wéi ee Rollendinn an der heideger Kichen an Stifelen ze fannen. A Betreiung, besonnesch fir Holz Bakbouten, ass essentiell wann Dir se schützt.

Et ass eng gutt Iddi fir Späicher Gedanken ze prioris andeems Dir Är Bakbouten Elementer erhéijen. Daat einfach an der richtiger Kichenheet fir d'Aufgab an der Hand ka fannen an ze frustréieren.

Egal wéi d'Gréisst vun der Pâtisserie ass, braucht Dir e bësse Betrag vum Konterraum beim Baken.

Dir braucht Zëmmer fir den Teig ze rullen, fir de Rezept (Bicher) an Zutaten, Äre Mueresverglach an Dëppe Plate oder och wat Dir den Teig léisst. Wann Plaz e Problem ass, kënnt Dir Ärt Zon nach entloossen ufänken ze Bak.

D'Pâtisserie maachen net wéi eng Chore. Mat de richtege Tools, kënnt Dir gutt Resultater erzielen datt Dir stolz gëtt fir ze déngen.

E Rolling Pin Kann Handy fir méi sinn:

Wann Dir brach Kriibs fir Äre Rezept brauch, ginn et e puer Weeër fir Brout, Kriibs oder Trockelen Kriibs ze maachen. Dir kënnt e Liewensmëttelprozesser oder Mëllech benotzen, oder Dir kënnt Äppelen maachen an et wierklech einfach a séier ze maachen, ouni näischt fir ze botzen.

Gitt d'getréchent Brot, Getreidel oder Kriibsen an e klengen Fraserbeutel a rullt de Rollstull souvill e puer Mol.

Setzt d'Sack sou sou datt d'Inhalter net aus der plastifizéierter Plastikspeichelbeutel erauskommen oder deelhuelen. Fuerdert Drock op de Rolling Pin, wéi et erlaabt d'Inhalter zertrëppelen.

Et dauert e puer Minuten an du bass dann bereet, d'Krommelen fir Äre Rezept ze mëschen. Wieder de Prozess sou séier wéi méiglech. Brot sollt véiermol gedréchent ginn.

Einfach an ouni Chaos! Nëtt wat ze wäschen, just de Buedem verlosen.

Rolling Pin Care (geet et wierklech wäert):

Wéi këmmer ech mech fir een hëlzestréckelen Stéck? Kann ech et an der Spullmaschinn setzen? Hölzerne Rolling Pinten wäerte praktesch d'Liewensdauer vu ville klenge Stécker hunn. De Geheimnis gëtt et net ze laang an d'Waasser ze lauschteren a se komplett ofgeschnidden ze ginn. D'Geschirrspülerin net recommandéiert fir en hëlze Rollroll ze hunn, well et d'Holz veruersaacht (en Heizungszyklus) ka rappen. D'Wäschmëttelen sinn och ze här zum Holz.

Just Handwierk an ze waarmem sudwestleche Waasser direkt no der Verwäertung, awer net ze iessen oder erlaabt et se e puer Minutten am Waasser ze setzen. Benotzt nëmmen e Plastikstipel, wann Pâtisserie méi schwéier wäschen. Spull well a voll ass mat engem Handtrock. Halt et an engem Schreifweis oder Schatz. Et ass normalerweis net néideg fir hënnescht Holzläffchen ze zillen, wéi véier Wäsch an d'Ofdroen ass genuch. Mäi Holz hannen ass jo Joerzéngten a si sinn ëmmer an excellentem Zoustand.

Wann awer de Pin ass ze vill Hëtzt an et ass Angscht virum Holz, deen aus iwwerdriwwe Trocknung réckelt, kënnt Dir e Salade Schuelöl oder Mineral-Ueleg benotze fir se ze conditionéieren. Fir Äert Ueleg ze benotzen ass sécher fir hannen Nuddelen oder Broutboarden. Hölzerne Walzen sinn déi populärste, awer et gi keng Alternativen.