Iwwersiichter:
Et ass méi einfach ze parsnips ze wuessen wéi säi Cousin, d' Karotten , d'Parsnips sou faarweg Moaren wäschen, awer mat hirer eegener komplexer, séiss spéiter Äerdmuecht. Parsnips sinn natiirlech an der Mëttelmierregioun an hunn e populärem europäesche Iessen zënter der fréierer antik Romans. Déi fréier englesch Siedler bräikte Parsnips mat hinnen an Amerika, awer si goufen Muerten a Kartoffel iwwerschratt.
Allerdéngs wëlle si gutt an deene meeschte Gebidder, och wann se eng laangwanneg Saison maachen. Ee Béiss vu Frost suergt fir hiren Aroma an d'Wurzele kënne gespaart a benotzt am ganze Wanter.
Beschreiwung:
Parsnips ginn dovun ausgedeelt fir hir laang Tapasserrouten, déi bai bloeg Moaren aussoen.
- Blieder : D' Blat vum éischte Joer gleet d'Sellerie, mat gezahnten, Pinnate Blieder. Déi zweet Joer bildt en muti-Branche, déi bis 5 Meter grouss ginn wuessen kann.
Blummen : Am zweeten Joer sinn Äisbele vu giel Blummen, ähnlech wéi Karotten oder Dill , bilden. Fir Pätterestell ze späicheren , loosst e puer Planzen net matmaachen a erméiglechen et se Saach ze goën.
Botaneschen Numm:
Pastinaca sativa
Allgemeng Numm:
Parsnips
Beliichtung:
Voll Sonn zum Deel Schatt.
USDA Hardiness Zones:
Héchstwäert spillt net e Faktor mat Parsnips, well Parsnips si Biennialer als Jorhonnert gewachsen.
Gréisst Planz:
D'Planzen wuessen 18 - 24 "(h) x 3 - 6" (w). D'Wurzele sollen erfaasst ginn ier se ze grouss a fibrous ginn, bei 1 ½ bis 2 i.
Duerch den Duerchmiesser an 8 bis 12 Zentimeter laang.
Wann Dir un Harvest:
Parsnips erfuerderlech d'ganz wäiss Saison bis ufänkt, ongeféier 3 ½ - 4 Méint. Si ginn normalerweis am spéiden Hierscht gezeechent wann d'Topknäppchen ongeféier 1 ½ - 2 Zoll ronderëm sinn. Déi meescht Zorten si 8 bis 12 Zentimeter laang. Fir datt Dir déi ganz Root kritt kritt, de Buedem mat enger Gabel loosst d'Ernte verléieren.
Parsnips ass fir eng laang Zäit.
Dir kënnt Är Parsnips am Buedem verloossen fir den ganzen Wanter ze rennen (wann de Buedem net gefruer ass) an am fréie Fréijoër. Si süzeren dem Fréijoer, wéi d'Planzen eréischt fäerdeg ginn, erëm ze wuessen. Awer wann d'Tops nees erbäissen, fänkt de Goût op an de Bierg erop an d'Wurzeren härzeg a fassträich.
Bemierkung: Wann Dir Haut empfindlech ass, kann de Sapor aus Parsnip Blieder e Sonnebrand wéi Riichter verursaachen.
Recommandéiert Varietäe:
- All Amerikaner - Sehr Séiss a Feinbezuelter mat engem klenge Kär. (120 - 130 Deeg)
- Hueskroun Mild Hunnegeschmack, Uniform Wurzelen mat e puer Säitwurzelen. (105 Deeg)
- Harris Model - Fréijéng Saison mat zousätzlech Fleesch a keng Hooverkroun (85 - 90 Deeg)
- De Student - Grouss Roots mat enger mëller Nutt. Laang Saison. (180 Deeg)
Wéi benotzt Parsnips:
Tender, jonken Parsnips kann gerappt ginn a giess ouni ze kachen.
Parsnips kënne benotzt ginn als Muert erspuert an just iwwer all gekachte Geriicht. Si sinn populär gedämpft a gemierkt, a si gi mat Kartoffelen gemëscht. Beim Zousatz an Zoppen a Stevestë wart bis op d'Enn 20-30 Minutte Kachen, well se séier erweechen.
Parsnips hu wierklech e klenge Geméis, deen mam frësche Kraider bestuet ass.
Wann Är Parsnips iwwerwältegt ginn, de Centrzkern entloos ginn si manner Bitter.
Grouss Botz Tips:
Soils: Parsnips léiwer e liicht sauer puren Bam am Bereich vu 6,0 bis 6,5. Well mat all d'Root-Cropen brauche se e léiëge Buedem ze wuessen a wäit a riicht. Gitt sécher datt et gutt dobäleg ass, sou datt d'Wurzelen net verrotten.
Planzung: Parsnips wuessen am beschten an coolem Wiedern an direkt an de Gaart am Mëttelsprong. Parsnip ass net méi fir eng Saison ze bleiwen, also ëmmer mat frëschem Saum beginn. Selbst frësches Saum kann e bësse Keemnungsgrad hunn, sou datt däischter déck ass. Plant ½ bis 3/4 Zoll Téi.
Zanter Parsnip ass eng zäiten Zäit duerch kruste Buedem gezeechent, vill Gärtner deelen déi Saarm mat nëmmen eenzel Perlite. En anert Trick ass fir Äert Sauerkraitchen mat Äre Parsnips z'entwéckelen. Wéi déi Réidercher ginn gezunn, si loosen de Buedem fir déi spéider nei Pärnips.
Dir musst d'Planzen dënn ze maachen, wann se e puer Zoll grouss sinn, fir de Rooten Raum ze entfalen.
Et ass schwéier, Parsnips ze transplantéieren, well d'Stralung vun hire Wuerzele verursaacht.
Parsnips kënnen an Containeren gewiesselt ginn, awer se brauchen e Pot, deen eng Tiefe vun mindestens 12 Zoll Bound enthält.
Ënnerhalt:
Wéini mindestens e Zoll Waasser pro Woch ass néideg fir eng gutt Wurzel Entwécklung. Eng regelméisseg Tiefwässer, anstatt e Réckstralung elo a wann, wäerten déif Wurzwachstum stimuléieren an d'Planzen aus Stress behalen.
Fruucht Dünger soll net bei Rootkulturen benotzt ginn, well et d'Wurzelen d'Gabel an d'Verzerrung verursaacht.
Onkraut wäert konkurriéieren mat de jonke Séi. Halt se aus der Géigend, sou datt se net mat de Parsnips fir Waasser a Nährstoffer kompetitiv sinn. Hoeing ass eng besser Technik wéi d'Kultivatioun, well Dir net d'Parsnap Wurscht schueden.
Problemer & Problemer:
Schued
- Carrot Fly - leeft hir Eeër op de Buedem bei de Planzen an de Larven op d'Wurzelen. Kuckt net no bei Karroten oder Sellerie a berücksichtegt eppes Zwëschen no bei der Planz.
- Soleil Fly - Blieder rullen a klengen braune Bléien. Et wäert d'Wuerzelen net schueden, awer d'Blieder huelen fir d'Maggots ze läschen.
- Wireworms - wäert kleng kleng Lächer maachen
Krankheeten
- Canker - donkel Flecken op de Roude Schief. Betrëfft verletzt Wuerzelen. Erhéijt de Buedem pH méi no bei 7,0.
- Leaf Spot - klenge braune Flecken op de Blieder schwätzen net vun de Wuerzelen.
Kulturell
- Pale Leaves - Wann d'Topscher vun Äre Parsnips un engem blass gréng sinn, heescht et, datt se e Liewensmëttel brauch.