Alles wat Dir musst wëssen
Fennel ass oft als Kraider a Geméis klasséiert ginn an sou vill an der Kichen benotzt ginn. Et ass och eng populär Planz tëscht Herbalisten a gouf fir Tausende vu Joer als natierlesch Fëllung benotzt, am allgemengen fir Verdauungsprobleemer.
Fennel huet en wonnerschéinen Anisgeschmack, dee gutt an zwee séiss a séiss Rezepter funktionnéiert. Et ass e populär Zutaten an der Mediteranescher Kichen. D'Glühwäerter si meeschtens geréischtert oder gegrillt ginn oder addéieren, rau, Saloten, an de Féiwenfrënn kënnen zu Zaloten an Zoppen eropgesat ginn fir e méi delikat Fennelgeschmack ze verginn.
Et gi zwou Zorte vu Fennel, déi Dir wëllt an Ärem Gaart wësse wëll, jee wéi Dir et benotzt. 'Florenz Fennel' gëtt méi als Geméis benotzt an ass fir säin bulbous stem gewachsen. "Herb Fennel", produzéiert net wierklech vill vun enger Kugel, an et gëtt typesch fir säi Blat gewiesselt a benotzt wéi e Kraider.
Wou wuessen Fennel
Fennel sollt an ganzer Sonn an enger fruchtbarer, gutt drainbarer Erweiderung erwuesse ginn. Et sollt net am selwechte Beräich wéi Dill oder Kärander gepflanzt ginn, well se liicht ofkillen kënnen an d'Produktioun vu Saam sinn reduzéiert ginn. Fennel selwer sëtzt liicht, also ass et wahrscheinlech datt wann Dir et eemol benotzt, da gesäis du an all Fréijoër Fenchel an Äre Gaart duerno.
Fennel ass e Staudensbudget, awer gëtt als e Joer zu Norde vu klimateschen Ausbau gewuess. Gitt et als jährlech wann d'Wantertemperaturen an Ärer Géigend regelméisseg fënnef Grad Grad Fahrenheit falen.
Dir kënnt och Fennel bei Container wuessen. Just se sécher, datt et zu Containeren, déi op d'mannst 10 Zoll Téi sinn, planzen.
Fennel kann bis zu fënnef Meter grouss ginn, jee wéi op déi verschidden Sorte si wuessen. Gitt sécher datt seng eventuell Gréisst bei der Planzzäit berücksichtege gëtt, sou datt et de Rest vun Äre Geméis net schattt. Och kann et de Wuesstum vun Tomaten a Bounen hemmen, sou verschidden Quellen, sou datt Dir se vermeiden wëllen se ze vermeiden un engem vun dëse Kulturen.
Planzung Fennel
Dir kënnt Äert Fennelzorten an Ärem Gaart direkt bei Ärer leschter Fréijoer Frost Datum direkt virbereeden. Saisons sollten zéng bis zwielef Zentimeter ausgemaacht sinn a germinéieren an aacht bis 12 Deeg. Dir kënnt och d'Saach drénken, ënner Lauschteren, ongeféier véier Wochen virun Ärem lescht Frostdatum, dann härze se a niewent se an Ärem Gaart.
Wéi wuessen d'organesch Fennel
Fennel ass ganz einfach ze wuessen. Waasserdéift a regelméisseg, awer net iwwerwänneg oder d'Blummen fuerderen. Fennel muss net während der Wuestum befrucht ginn.
Fennel Problemer a Schued
Fennel leet rare vu Problemer. Aphiden kann heiansdo e Problem sinn.
Harvesting Fennel
Dir kënnt Fennel erbléien wéi néideg fir frësch Uwendung. D'Somen kënnen gefeiert ginn wann se reift, am spéiden Summer oder Ufank vu Fall. Déi einfachst Manéier fir Fennelzorten ernittt ass d'Saatköpfe iwwer e Bach oder Tarp z'erreechen fir d'Somen ze sammelen. Loosst d'Somen drëchen, ier se an enger kille, däischter Plaz gespaart ass.
Florenz Fennel kann gefaart ginn, soubal d'Basis vun der Stängel gequollen ass. Zousätzlech Planzen as nach néideg, a jidderengem ernären, déi am Enn vun der Saison viru Chrëschtdag am Fréijoer drop gelassen sinn.
Recommandéiert Fennel Varieties
Florenz Fennel ( Foeniculum vulgare var.
Azorikum )
Dëst ass den Typ vu Fennel fir ze wuessen, wann Dir déi bulbous Stämm a Geméis benotzt soll. D'Blieder an d'Samen vun dëser Varietéit sinn och iessbar, fir datt Dir dräi Gebrauch an enger Planz kritt.
- 'Solaris' produzéiert grouss hallef-Glühbirnen, déi géint d'Schëlleren resistent sinn.
- 'Zefa Fino' ass fir 80 Joer Reesstéck fäär, Schëldstoffer a ganz grouss.
- 'Orion' ass bereet fir an 80 Deeg ze ernähren an huet grouss, décke, gerundete Glühbär mat enger knapper Textur.
Herb Fennel ( Foeniculum vulgare )
- Gréng ( Foeniculum vulgare Dulce)
- Red ( Foeniculum Vulgare Rubrum)