Wéi wuesse Sorrel

Sorrel ass e grasgréng Gréng Geméis, wuessen fir seng angenehm Zorten, Zitroungeschmack. Heiansdo gëtt als Kraider klasséiert a heiansdo als Geméis klasséiert. Egal wéi, wëlle mir net genuch aus. Sorrel Planzen preferéieren d'cool Saisons vum Fréijoer a falen, séier beim Keiersaart bezeechent wéi d'Wär op. Déi 2 am meeschte gewachsene Arten gi Gaardnockel ( Rumex acestosa ) a Franséisch Sorrel ( Rumex scutatus ).

Sorrel Planzen hunn glat, Pfeil-Formblieder, déi aus enger Zenternosselt wuessen. D'Planz schéckt eng grouss Blummenstëck wéi d'Temperatur wärmt. Déi roude Blummen sinn éischter onbestëmmend verwinnt Spikes, wéi Rubarb. Sorrel Planzen sinn dioecious.

Sorrel ass nëmme ronn 12 - 18 Zentimeter héich, obwuel d'Blummensteng méi héich ginn. Et verdeelt sech awer, einfach op eng 2 ft Breet ze briechen.

Hardiness Zones

Sorrel Planzen si reliéis Staateiglech an USDA Schnellzonenzonen 5 a méi, awer vill Leit wuessen si als Jährlech , fir all neie Fréi nei Pflanzen ze fänken. Eeler Planzen kënnen schwéier a manner agreabel ginn. Matleefer recommandéieren entweder heefeg Divisioun oder säipt nei Blummen.

Sonn Expositioun

Planzen wäerten am beschten an der voller Sonn wuessen, obwuel e bëssen deelweis Shadow am Laun ze bleiwen an d'Summer geet.

Sorrel Growing Tips

Wielt eng Plaz mat guddem Drénkwasser. Sorrel gefällt e liicht sauerem Buedem pH ; Irgendwo am Beräich vu 5.5 bis 6.8.

Well et fir seng Blieder gewachst ass, gëtt et e bëssen an organesch Matière erreecht Iech vill lieweg Grénges Wuesstum.

Dir kënnt de Sauerampel aus Saum, Schnëss , Wurzel oder Transplantatioun, entweder am Fréijoer oder am Ufank vu Fall. Seed kann uewen oder erausgoen begleeden , awer well Dir direkt esou séier wéi 2 bis 3 Wochen viru Är lescht Frostbedeel lass ass, ass et einfachst einfach ze safen am Gaart.

Gegrënnt Planzen kënnen e lichte Frost verhandelen.

Séi de Saarf ½ a. Déif, beaflosst ongeféier 3 in. Wann d'Planzen eng Zoll oder zwee grouss sinn, dënn op e 12 - 15 Zollabstand. Dir musst nëmmen 2 oder 3 Planzen brauchen, fir d'Hëllef vun der Moyenne vun der Famill.

Sorrel ass eng exzellent Wiel fir Container wuessen. Dir sollt op d'mannst e 6 Zoll Pot, mindestens 8 - 12 Zoll wier ideal. Dir kënnt Äert Sorrel wahrscheinlech méi laang am Container wéi am Buedem zéien, well Dir et op Warmdeeg aus der Sonn verschafft.

Suergfalt fir Sorrel Plants

Gitt Ären Sauerampel regelméisseg Waasser; op mannst 1 an. pro Woch. Mulching hëlleft eng Feuchtigkeit ze halen an d'Blieder sauere loossen.

Hoffentlech huelt Dir mat engem richtege Buedem begon, awer Dir sollt d'Joer all Joer mat méi organesch Matière a méiglecherweis Seitenkleed mat Kompost oder käreguläre Düngemëttel Mëttespause maachen.

Wanns du net gär wëlls, schneid de Saatstäck op den Buedem an hu keng réckleefeg Blieder. D'Planz soll mat méi zäiten Blieder réisen. Sorrel wäerte selwerverduebelt ginn wann Dir d'Saach op d'Planzen verloosse kënnt.

Fir Är Planzen gesond an krutt ze halen si am Fréijoer oder fréie Summer all 3 - 4 Joer.

Wann Dir am Harvest Norrel kënnt

Déi nei geplanzt Planzen gi 35-40 Deeg fir "Baby" unzefänken an 2 Méint bis komplett ausgerechent.

Sorrel ass bereet ze rennen wann d'Blieder ongeféier 4 Zentimeter laang sinn. Zort Blieder si besser fir ze iessen a wann Dir als Schnouer-a-kommen-erneiert Ernärung hutt Dir eng stänneg Offer vun jonken, zereck Blieder.

Beeeschterungen & Problemer

Sorrel ass net dacks vun Schued, mä Aphid kann se settelen. Bléien se aus Waasser a dënn de Planzen, fir datt se manner Attraktivitéit wéi Versteckplazen hunn. Dir sollt kee Krankheetsproblemer mat Ärem Sauerampel hunn.

Ugepasst Sorrel Varieties

Et ginn net vill Somen oder Planzen mat genannten Sorten. Si si meeschtens eenseleg Sauerampel, Gaudenspaar oder Franséisch Sauerampel. De franséische Sauerampel huet méi kleng Blieder an e méi subtile Aroma.

Richters Kräuter entwéckelt 'Profusioun' Sauerampel. Et gëtt net Saum benotzt an nëmmen aus Divisiounen ugewuess, also musst Dir Är éischt Planz kafen oder ginn. Mee et huet e differenzéierende Virdeel, nämlech méi grouss Blieder, déi souverän bleiwen an net bitter méi an d'Saison.

Et ginn och 4 weider Familjen an der Rumex Gattung déi eierbar sinn.

1. Allgemeng oder Schafsnorel ( Rumex Acetosella ) - obschonns oft als Unkraut betraff ass, ass et essbar an déi kleng Blieder si net schlecht schmaachen, wann se jonk sinn a fair sinn.
2. Red-veined Sauerampel ( Rumex Sanguineus) - huet wierklech roude Venen. Et ass méi ornementell wéi en schmaachen, mat wéineg vun der Tartness, déi Dir vun engem Sauerpapp erwächt. Et mécht e schéint saladgréng, awer.
3. Spinach Dock (och bekannt als Patience Dock, Garden Patience oder Herb Patience) (Rumex patientia) - méi grouss, bei ongeféier 4 bis 5 ft. Héicht, mat engem Goût ähnlech am Gaartemauer, awer et ass net oft kultivéiert.
4. Spinat Rhubarb (Rumex abyssinicus) - eng rieseg 8 ft Planz mat Blieder, déi duerch Spinat a Rippen ersetzen kann wéi Rubarb.

Sorrel benotzt

Dir kënnt Sauerampel frësch, an Zaloten oder op Sandwichen benotzen an Dir kënnt och mat him kachen. D'Blieder tendéieren mat vill Kiche opléisen an hunn hir Zitrounenaruss.

De frësche Sauerampel léisst net gutt gutt. Et bleift am Frigoen fir eng Woch oder esou, awer de Geschmack an d'Beschaffenheet falen. Dir kënnt d'Blieder gefriess oder trocken drénke wéi Dir fir all aner Kraider, awer de Goût gëtt net mat frësche Blieder.

Wéi Spinat a Rubarbar , Sauerstoffblieder enthalen okalesch Säure, déi zu grousser Quantitéit gëfteg sinn. Kleng Zäiten nett Iech schueden, ausser Dir sidd extrem empfindlech op d'Oilsäure.

Dës Rezepter sollten Iech e puer Iddien hunn wéi versichlech Sauerampel ass.

• Botter Brautkleeder mat Sorrel
• Lachs an Sorrel-Sauce
• Fréijoersruss Soup