Hutt Dir schonns Gedanken iwwer wuessend Artiokacher an Äre Geméisgarten geduecht? Artichokes Planzen sinn méijähreg Blummen a Membere vum Sonnenblum oder Compositae, Famill. Och extrem populär an der Mammegréngescher Réimescher Regioun ass Artiokacher ka schwéier fonnt an den USA ze fannen. Kalifornien ass deen eenzegen Zoustand mat enger grousser kommerzieller Artiokaiindustrie. Do ass d'Spektakele Saison vu Mäerz bis Mee, awer Dir kënnt Artikele mateneen am Äert Haus am ganze Summer reparéieren.
Och an Gebaier, wou Artikele Planzen net schwéier sinn, kënnen d'Gärtner se als Jubiläuer wuessen an ëmmer nach vill bäcklechen Knospe.
Vill vun der Artichoke Planz ass ze iessbar, awer den Deel allgemeng giess ass déi onreal Blummenbud. De onbeschiedene Knospe huet Iwwerlappungszeechen iwwer déifgräifend gréng Klammeren, déi d'eigentlech Blumenzuelen ëmginn. Am Sockel vum Knospe ass d'Ausschreiwung, e schéine Artiokuch "Häerz", dat ass deen Deel deen gekacht a giess ass.
- Blieder : D'Sëlwergreen Blieder sinn laang, archéierend an, obwuel si weich sinn, kënnen se ganz stachel sinn. Stänn si déck a fleischeg.
- Blummen : D'Blummen sinn dat, wat an Produkterbunnen verkaaft ginn. D'Bracket gëtt fest an d'zouene Blumenzuel gefaltet. Wann Dir erlaabt op der Planz opzemaachen, rechent Artièque Blummen an grouss, Kuppel- oder Muffedouf, lila Déierelen, déi iwwerrascht sinn däischter ginn.
Botaneschen Numm
Cynara scolymus
Common Names
Artichoke, Globe Artichoke, Fransous Artichoke, Gréng Artichoke
Hardiness Zones
Artikele Planzen sinn nëmmen ze verlässlech hart an den USDA Hällegkeet Zonen 7 - 11. Artiicker favoréiere Küstberäich mat mëll Wënzer (50-60 Grad F.) a killt (70 - 80 Grad F.), feindlëck Summer. Gärtters an méi Kéierszorten kënnen nach ëmmer Artiokke wäerte gewiëlt ginn duerch Varietéit, déi gezwonge sinn fir Knospen am éischte Joer ze produzéiren, oder andeems d'Planzen eréischt an den zweete Joer ausgedréckt sinn oder d'Iwwerwuelung als Stauden wuessen.
All dëst gëtt ënnendrënner ënnendrënner, ënner "Growing Tips", ënnert.
Sonn Expositioun
Voll Sonn zum Deel Schatt . D'Planzen kënnen e bëssen deelweis Schatt erginn, virun allem an waarme, trockener Regioun, awer se hunn d'Kneipen am Besëtz, wann si an der voller Sonn sinn.
Mature Gréisst
Artikele Planzen kënnen zimlech grouss a buuseg sinn, besonnesch wann et méi Joerzäite méi Joer gëtt. Erwaart hinnen op 5 bis 6 ft. (H) x 4 - 5 ft. (W)
Deeg op Harvest
An ideale Bedingunge wéi d'Küstel vum Mëttelmier an Kalifornien etabléiert Planzen de ganze Bicher periodesch am ganze Joer. Allerdings, an deene meeschte Gebidder begleeden d'Spross an Ufank vum Summer. De Centre Knospe gëtt uewen erodéiert a kann gefaasst ginn, soubal et ongeféier 3 Zoll Duerchmiesser erreecht ass. Harvest wann d'Brëllen nach ëmmer fest gefaltet ginn an de Knospe fillt sech fest. Dir kënnt e 1 bis e "3 Zoll Portioun vum Stamm mat der Knospe maachen, fir et méi einfach ze schaffen ze maachen.
No der Mëttespaus ass geschnidden, Säit Spross fänkt mat nëmme kleng Knospe preparéieren. Harvest wann se houfreg sinn an ronn 1 bis 3 Zoll Duerchmiesser erreechen. Kleng Knospe kann extrem ziller an schaarf, datt et nëmme e liicht Erhëtzung duerch eeler ze ginn ass.
Eemol all de Knosser am Stamm sinn ofgeschnidden ginn, kann de Knäppchen um Buedemniveau ofgeschnidden ginn.
Fréisse kierchlech Gebidder kënnen e Fallen Ernierung kréien. Déi méijähreg Planzen sollen nach bis 5 Joer produzéieren.
Recommandéiert Varieties
- "Grousser Häerz " - eng dornfreede Varietéit, déi eng Hëtzt bewäerten kann
- "Green Globe " - déi ville ka populär a Kalifornien gewachsen ass, awer et passt och net an net-ideal Wuestum
- "Imperial Star " - vill adaptéierbar, einfach aus Samuitéit wuessen a gezwongen, als e Joer ze waarden. 'Imperial Star' ass d'Viraussetzung fir Gärtner an Zonen 6 a Këcker
- "Purple of Romagna" - d'italienesch Heirloom ausernee vum Chef
- "Violetto" - e italienesche Heirloom favoriséiert fir Dutzende vu klenge Säite ze schéissen
Wann Artioten kléngen wéi méi Aarbecht wéi Dir up ass, w.eem seng Kusin wuessen, de Kardewee. Kardinone schmaachen ganz ähnlech mat Artiokaokes, awer Dir ësst de Stammwierk vun der Planz, anstatt op de Wuesstum ze bauen.
Wéi et Cardoën ze preparéieren.
Artichoke Growing Tips
Soil: Artichokes wuessen gutt an engem neutralen a liicht sauerem Buedemprodukt tëscht 6,0 a 7,0. Si brauchen e gutt Drainage, loamy soi l mat engem gudden Betrag vun organescher Matière . Gutt Entwässerung ass entscheedend fir d'Wurscht ze vermeiden während cool a fiichter Wintern, awer de Buedem muss och Waasser halen ze behalen, fir datt d'Wurzele bei den waarme Summersstonnen ze huelen. Et ass besonnesch wichteg wann Dir Är Artiokaokes wéi Stauden ubruecht, d'Zäit ze huelen fir Äert Buedem ze sécheren ze plangen, fir datt se an Zukunft zukünfteg wuessen. Wann Äre Gaart erbäizeft ass schlecht, verstitt Är Wëssenschaftler an Erhéijungen .
Grouss ginn Artischocke vu Samuesse : Start Saart drénken, op d'mannst 8 Wochen virum leschte Frostdatum. Häerde se virun der Plantage baussent, awer wart net bis all d'Gefriër vun der Fruucht duerchgeet. Artichokes brauchen e liicht Liichtgeescht (net befreiend ze erliewen), ier se hir Knospe maachen. Dëst kann erreechtert ginn andeems Dir Är Planzen matten am Fréijoer erofsetzen an ze exposéieren fir eng Woch op 10 Deeg op Temperaturen vun ongeféier 50 Grad F. oder e bësse méi kleng.
Artichokes wëlle net oft fir Saach wuessen an Dir kënnt Planzen hunn, déi vill vun Ärer ursprénglecher Planz variéieren, wann Dir versicht dat Savoie vun Äre eegene Planzen ze spueren . Dir kritt besser Erfolleg bei kaaft Saum, deen ënner kontrolléierte Konditioune gewuess ass.
Planzung: Artiokauchen sinn oft vu Kroune gewuess . Et ass méi séier wéi d'Saach wuessen an Dir wäert d'Prévoillance Zäit net brauchen. In Zonen 9-11 kënnen Artiokaokes entweder am Fréijoer oder am Haff gefälscht ginn. Gärtner an coolere Klimaverwässer sollten hir Pflanzung am Fréijoër maachen.
Vergewëssert Iech datt Dir vill genuch Plaz fir d'Planzen fir ze verdeelen, wéi se wuessen. Staudensfleeg kënnen 5 - 6 Meter breet sinn. Artichokes, déi als Joreszäite wuessen oder wou d'Tops vu Frost zréckgeschloen ginn, net méi grouss ginn an e puer méi wäit ewech bemierkbar sinn.
Erzéihung fir Artichoke Plants
Bleift d 'Planzbett gratis. Eng 3 bis 4 Zoll Schicht Maschinn ze schneiden op Onkraut an de Wuess vum Wuessche cool an de Buedem.
Well dës grouss Blummen déi Blummen an iwwer eng laang Saison produzéieren, profitéiere se vun periodescher Ernährung. Fëllt eng ausgewogene Düngung markéiert fir eegent Planzen, all 2 bis 3 Wochen.
Wantercourse:
- Zonen 8 an Héich : No der leschter Ernte am Fall, schneiden d'Planzen zu Buedemniveau a bedecken mat 2 - 4 Zëmmer vun engem Bio-Mulch, wéi Strooss.
- Zonen 6 - 7: No der leschter Ernte am Hierscht d'Planzen bis zu 12 bis 18 Zoll geschnidden. Kuckt d'Planz mat biologescher Mulch, wéi Strooss, Blieder, oder souguer Kompost a wandert et dann mat engem grousse Kuerf. Mound eng aner Schicht Strooss oder Blieder iwwer de Kuerf a bitt alles mat engem waasserdichte Kaffi.
- Zone 5 a Cooler: Dir kënnt d'Methode geheescht hunn, fir Zonen 6 - 7 oder Dir kënnt Äert Planzen potenzéieren, ze verschwannen an eng donkel Plaz, déi cool ass, awer virun Frësezestes, a Waasser ofgeschloss am ganze Winter. Maacht vu Waasser aus de Buedem, no all Gefor vu Frost, an entweder Erhuelung am Buedem oder weider an Containeren wuessen.
Egal wat Är Zone oder Methode ass, all d'Verdeelung am Fréijoër ze bidden, soubal d'Buedem gedroen huet an keng frësch Fréisst erwart.
Artichokeplanzen sollten fir ongeféier 3 - 5 Joer produzéieren. Zu dëser Zäit muss een de Säitschéiss bei der Base vun der Planzer bemierken. Dir kënnt d'Hannerzéiung ophalen, trennen a féiheren.
Mat Artikele benotzen
Artichokes si beschtens wann et gekacht an einfach preparéiert gëtt: Tipps fir Kachen Artichokes
Rezept
- Geréit Artichokes
- Steamed Artikelen
- Dips fir Steamed Artiokaokes
Artikele benotzt als Zierplanzen
Artichokes ginn oft als architektonesch Planzen beschriwwe an ee Bléck op eng grouss, branchéierend Exemplar erklärt Iech firwat. Zënter e puer Tieren attackéiert Artiokaits, sidd net Angscht, se an Är Dekoratiounsgrenzen ze planzéieren, als essbare Landschaftsbau . Dir kënnt se nach ëmmer Wollek sammelen, awer déi zäitlech Planzen a textuelle Blieder gi visuell Interesse an der Saison.
Artichoke Skelen & Problemer
Wen e Schëss ass Attacke. D'Schläif kann e Problem während de waarmen Wieder, besonnesch mat jonken, zéng Blat sinn. Aphiden kënnen och e Noléisseg ginn, awer ka verdeelt ginn, ier se iwwerholl ginn. D'Planzen gi genuch Plaz fir d'Loft ze fléien fräi hëllefe mateneen op Träntproblemer ze schneiden.
Botrytis, oder giel Schimmel, kënne Blätter a Blummen beaflossen. Et ass am wäitsten iwwer beschiedegt Blieder, wat brong a gro grouss gëtt. Déi betraffe Blieder entfernen esou schnell wéi d'Krankheet beobachtet gëtt. Fir schaarfe Infektiounen benotzen ech e Fungizid fir eessplanzen Planzen, wéi z. B. neem .
Quell:
- Wéi wandert d'Oregon State University Extension Service
- Artichoke am Garden Utah State University Cooperative Extension Service
- Spezial Crop Profil: Globe Artichoke Virginia Cooperative Extension