Wat sinn Rose Hips?
Héiers Hëppel sinn d'Samba Schoten vu Rosen. Mir kucken se net méi oft, well mir tendéieren d'verstuerwene Rouseblume ze stimuléieren fir méi Blummen ze stimuléieren. Wann Dir d'Verbriefe vu Blummen op der Rousebush am Ende vun der Saison verlassen, sollt Dir dës kleng kleng, berry-séiss, roude Süße Kugelen gesinn, op Spidol vun der Stämm. Si sinn tatsächlech ganz dekorativ, wéi si kleng Kriipsen.
Si sinn och iessbar a Villercher genéissen och.
Sinn Roséng Hips?
Déi zwee rose Hypothesen an erhale Bléieblieder giessbar. Rosen sinn an der selweschter Famill wéi Äppel a Krabbelen, sou datt d'Ahnung vun hiren Uebst net zoufälleg ass. Héiers Hëfte kënnen och e bëssen vun der Tartness vu Krateren an eng grouss Quell vu Vitamin C.
All Roséen sollen Hëfte produzéieren, obwuel rugosa Rosen déi gutt Degustéieren Hips hunn. Dëst sinn och meeschtens déi gréissten an déi meescht Reen.
Viraussetzung: Braucht Dir keng Huesen vun Planzen mat Planzen mat engem Pestizid, deen net fir Iesswueren benotzen ass.
Harvesting Rose Hips
Déi bescht Zäit fir Är rose Hëps ze ernähren ass no der éischter Frost. Frost hëlleft d'Geschmëst. Si sollten nach ëmmer fest an hunn eng gutt Faarf. Loosst d'gescheedelt oder getrocknene Hëppe fir d'Villercher genéissen.
Waart bis nach en Frost ass och gutt fir d'Planz, well d'Hëtzt virum Frost konnt d'Roserei erméiglechen, e neie Wuesstem ze schécken, deen am nächste Frost ëmbruecht ginn ass.
Wéi preparéiere Rose Hips
Dir kënnt ganz oder frësch Rousegeschwëster benotzen, awer d'Saisonsinneren hunn eng irritéiert, haareg Bedeckung, sou datt Dir Iech ze recommandéieren ier si iessen.
Trim de Stamm an d'Blosmen. Halt déi Hëp un sécher an zerquetscht se an d'Halschent, duerno huelt d'Zierker. Dir kënnt all dës Trimmen mat engem Puer Schere maachen, wann d'Hëfte ze kleng sinn, fir e Messer opzemaachen.
Loosst Iech d'Heften ofmachen a preparéieren wéi Dir gewielt hutt. Hei sinn e puer Virschléi, ënner.
Wat kann ech Rosetten Hëfte benotzen fir?
Héiers Hëfte maachen grouss Jellies, Saucen, Siropen, Zoppen a gewierfelt, souguer Fruuchtlieder. Fir e Geescht vum Geschmaach vu rose Hëften ze kréien, bréngt et selwer eng Taass.
Rose Hip Tea: Dir kënnt frësch oder gedrockene Rousegeschichten benotzen, fir en einfachen Roussep héijen. Dir musst ongeféier duebel sou vill Hëfte benotzen, wann Dir frësch benotzt. Bei frëschem Hëstentéiem, steile 4 bis 8 Hëppe an enger Téicher kochendem Waasser fir ongeféier 10 - 15 Minutten.
Kierzlech: Wann Dir de Geschmaach vun rose Hëpplen ausprobéieren wëllt, awer net an Ärem Gaart sinn oder Dir sidd net op all d'Saach an d'Préparatioun funktionnéiert, rose Hëpp Teuse ass wäit an de Geschäfter disponibel.
Kachen Tipp: Verwenden net Aluminiumpfannen oder Utensill, déi d'Hëfte méi raffinéieren kënnen. Aluminium och zerstéiert säi Vitamin C. Edelstahl ass gutt.