Strawberries an Cashews sinn täuschend Friichten
An de Planzentwécklungsprozess, Saach bilden an den Oebelen, wou se polliéiert sinn an an d'Fruucht wuessen, déi mir vertraut sinn. Während e puer Planzen hiren Somen op der Äusserung vun der Fruucht trauen, ass dat einfach net de Fall. Et gëtt allgemeng ugeholl datt d'Erdbeere just d'Fruucht déi seng Somen op der Äusserung trëfft. De Strawberry ass falsch. Déi kleng gieler Flecken sinn net wierklech d'Somen, an dat séiss Fleesch, dee mir léiwer net d'eigentlech Fruucht sinn.
Eng kuerzen Biologiestudie hëlleft Iech iwwerhaapt alles wat Dir geduecht hutt, datt Dir iwwer d'Erdbeere wosst (an e puer aneren bekannte Früchte).
Anatomie vun der Strawberry
D'Erdbeis ass eng Fruucht, awer et ass net op eng Manéier klasséiert. Trotz hirem Numm ass d'Erdbeere kee "echte Berry", well et der düster Haut a Perikarp fehlt (dräi Schichten aus der Mauer vun engem Eierstéck) déi botanesch Beere bestëmmen. Echte Beeren reegelt Trapp, Cranberries, a souguer Tomaten a Aubergine.
Andeems d'Erdbeeren sinn dat wat als aggregéiert Fruucht bekannt ass. Raspberries an Bromberen falen och an dës Kategorie, an all dës Fruchten sinn an der selwechter Famill wéi d'Rose , genannt Rosaceae.
Aggregéiert Fruucht bilden duerch d'Verschmelzung vun e puer Eierbëscher an enger eenzeger Blummen. D'Erdbeis wächst aus der Blummenkraaft an déi séiss roude Fleesch wuessen ënnert dem Héichwaasserkier (oder Kelch) heescht de Buedem.
D'bléie wäiss Blummen reflektéiert ultraviolet Liicht fir Bienen ze gewéckelen, déi d'Fruucht belästegt. D'Béikëscht schwëllt d'Gréisst, fir Déieren ze gewéckelen, déi hir iessen an d'"richteg Fruucht" verstreichen.
Fruit, Net Seeds
Déi "richteg Fruucht" vun der Erdbeere sinn eigentlech wat mir als Somen denken. Technesch sinn dës kleng kleng gielsaart Bits als Achenes genannt, a jidderee ass eng Fruucht.
An all Eenzel ass den eigentlechen Erdbeerenbaum. Eng duerchschnëttgréisste Erdbeere hält ongeféier 200 Achen.
Wéi Strawberries wäiden
Well d'Somen innerhalb der Achenes winzeg winzeg sinn, kanns de iwwerraschen, wéi d'Erdbeereplanzen esou gutt wuessen. D'Fanger hei ass datt d'Erdbeisplécke net onbedéngt op Somen verléisst, obwuel d'Somen kënnen eng nei Planz produzéieren.
Amplaz datt d'Majoritéit vun Äerdbiller aus de Leefer oder Klonen propagéiert ginn . Runners wuessen an aus der Haaptkraaft ausstrecken bis se nei Terrain fannen, wou se selwer kënnen ze root. Jiddwer Mutter Planz kann méi Läffere schécken, an all Läfer kënnen méi neier Erdbeeren Planzen hunn. Dëst aggressiv Verhalen mécht d'Diminutioun vun der schwiereg Saach.
Bei der Reife sinn dës populärem Beeren (oder eher, populär aggresséiert Früchte) e Nährstoffer ofzeschlachten an si gehéieren zu de meeschte gesonde Liewensmëttelen. Eng Téi mam Erdbeeren bitt méi wéi den Allgemengen vum Altersakommes vum Vitamin C wéi och wertvoll Antioxidantien.
Wat iwwer Cashews?
Während de gréissten Deel vun der Fro iwwer Fruucht mat sichtbaren Zorten Centren op der Erdbeere schwätzt, kënne mir de sougenannte Täuschkascht net vergiessen. De Cashewebam kënnt op méi wéi 40 Fouss wuessen an huet grouss, helleg gréng Blieder an helle pinke Blummen.
A wann et awer schéngt, datt d'Cashew Mutt aus Fruucht wächst, déi wéi en Apel oder e Klackespär e läit, dat ass en anere Fall vun der Schéiquell an der Schwellung, fir de richteg Fruucht z'entwéckelen.
A Drupe ass eng Zort vun Stécker, déi Peaches, Kirschen, Nektarinne a Pflaag ass. D'Drupe vun engem Cashewebam ass nierwënteg a wächst mat enger méi grousser Form déi e Cashew Apfel genannt gëtt. An der Drupe ass säi schmackescht Keef, d'Saach, déi mer de Cashew "Mutt" nennen. Am Géigesaz zu anere Drupen, wéi Päiperien, ass de Saat vun engem Cashew Drupe d'gewënschten Liewensmëttelquell, anstatt d'"Pit".
Et ass och interessant ze bemierken datt d'Cashew Shell eng Toxizitéit ähnlech wéi e Poison Eefill huet, wouvéiert d'Cashews ëmmer verkaaft ginn. A wann Dir e Tas mat "rauem" Cashews kaaft, se si net wierklech rau - si hunn se an hirer Muschelen geréift an duerno gedämpft fir se sécher ze iessen.
Ee méi kleng vu Cashew Trivia: Déi nierft Drupe bilden éischt, an d'pedicel entwéckelt deen de Cashew Apfel gëtt. Cashew Äpfel gi frësch iessen an ginn benotzt fir Jams a Jusen ze maachen. Si ginn och fir hiren Jus gedréckt, wat destilléiert ass fir Alkohol z'entwéckelen. De Cashew Apfel ass brécheleg a gëtt se rar an der natierlecher Form exportéiert, awer et ass eigentlech de favoriséierte Deel vum Cashewebill op ville Beräicher vun der Welt.