Ech wetten, datt Dir ni an engem Apel an der Epicerie gesicht hutt an iwwer "Wéivill Ressourcen géifen benotzt ginn fir den Apel ze produzéieren?" Et ass déi Saach, déi am wäitsten vun de Leit sinn, wann se hir Liewensmëttel auswielen. Tatsächlech hunn déi meescht Leit hir Liewensmëttele baséiert op kosmetesch Appel. Wat méi Suergen ass, datt ee Prozentsaz vun dëse Leit de Liewensmëttel wechpresse wäert. Wann Dir ni Gedanken iwwer d'ökologesch Auswierkunge vun der Liewensmëttelproduktioun denkt, ass et Zäit fir elo ze starten.
Geméiss d'Ëmweltbehandlung (EPA), de Konsument vum Liewensmëttel fir 28% vum ökologesche Foussofdrock an der Welt bäidréit an déi meescht Leit doduerch bäidroen, ouni et ze wëssen. E puer vun deene groussen Impakt gehéieren déi folgend.
Carbon Emissiounen déi d'Transportnahrungsmëttel verursaacht hunn
Déi meescht vun den Iesswueren, déi den Akeef ass net lokal. Tatsächlech ass vill vum Liewensmëttel aus Zaldote vun Tausende vu Kilometer wäit ausgeliwwert a gouf duerch Gas Guzzler, Boots oder Flugbunnen transportéiert.
Methane Gas vu Fleeschproduktioun
D'Produktioun vu Fleesch ass problematesch wéinst der Quantitéit vun Treibhausgaseremissioun vun Déieren während hirer Liewensdauer. Zum Beispill, eng Kéi normalerweis fënnef Kilo vu Methan Gas duerch Laien während senger Liewensdauer.
Waasserverbrauch
Déi meescht Leit wëssen net wéi vill Waasser fir Liewensmëttel produzéiert gouf. Zum Beispill, 41 Liter Waasser gëtt benotzt fir Broccoli ze produzéieren. Ee Puppelchef huet 1250 Liter Waasser verbraucht an e Steckerspeech huet 4660 Liter Waasser verbraucht.
Wat sinn e puer Léisungen?
1. Eet oder selwer produzéiert Äert eegent lokal produzéiert Liewensmëttel, Dir wäert e positiven Afloss op d'Ëmwelt hunn. D'Leit kënnen hir eege Produkter doheem mat ëmweltfrëndlechen Systemer wuessen. De Video hei drënner wéi Dir e klengen Nahrungskartell fir Äert Doheem schafft deen d'Ökologesch Tropf irrigéiert benotzt.
2. Déi Leit kënnen hir Konsomméiere vu Fleesch reduzéieren oder se u sech als vegetaresch oder vegan ginn.
Leit mussen hir Liewensmëttel Waste Gewëss verbesseren
De Duerchschnëttshaus hält all Joer 1,036 Wert vu Liewensmëttel. Dat entsprécht 4 Milliounen Tonnen Liewensmëttel, déi als Deponiegille op engem Kaf vun 8 Milliarden $ pro Joer ofginn. Liewensmëtteloffäll normalerweis op Grond vun den folgenden Grënn.
- Liewensmëttel ginn ausgeschafft bis seng gebraucht.
- Iwwerreschter sinn net gebraucht.
- D'Persounen huelen Takeaway a benotzen d'Liewensmëttel déi se doheem hunn.
- Leit koachen zevill Iessen.
D 'Liewensmëtteloffäll hëlleft bei Methangasisemièren, wéi och d'Energie- a Waasserressourcen, déi benotzt gi fir d'Liewensmëttel ze produzéieren.
Wéi kënne Leit hir Gewëssheet verbesseren?
Shop Wisely
D'Minimaliséierung vun der Liewensmëttelstabilitéit fänkt mat de Shopping-Gewunnee vun Leit un. Normalerweis fënnt de schlechte Planung d'Leit ze vill Liewensmëttel ze kaafen, déi zwangsleefeg endlech operstierwen. Leit sollen:
- Schreift eng Akaafslëscht déi Detailer déi Elementer braucht.
- Kuckt de Liewensmëttel benotzt bis zum Akaaf.
- Kaaft an Quantitéiten déi benotzt ginn.
- Kaaft méi laang Liewensoptioune wéi Konserven Geméis, déi e ganz einfach ze preparéieren e schnelle Miel ze maachen.
Hutt Äre Liewensmëttel korrekt
Dir kënnt d'Frëschheet an de Regal vun Ärem Liewensmëttel verbesseren:
- Deels drénken Zutaten wéi Mehl, Reis oder Zocker a loftdreibleg Fett (wéi Kaffiarm).
- Geméis aus Plastikstécker vermeiden fir ze vermeiden datt se Schweessen a Staub hunn.
- Ruge Fleisch direkt ze vermeiden fir ze vermeiden datt si verwinnt.
- Frësst méi blesséiert Liewensmëttel vun de Iessen, Fleesch, Uebst oder Geméis, fir zu engem spéideren Datum ze konsuméieren.
Kuk wat Dir braucht
Een anere Grond ass esou vill Offall geschitt, well d'Miel vun der Miel ass ze grouss. Déi meescht Leit fillen sech wéi si grouss Portioune brauchen fir hir Nahrung ze erfëllen. Vill méi wéi zevill ze kachen, mussen d'Leit et drëm këmmeren, wat se brauchen.
Eng aner Manéier fir d'Portiounsgréisse bäi ze léieren ass ze léieren wéi Dir Miesswonen preparéiert, déi déi richteg Energie- an Ernährungssécherheet ubidden.
Benotz den Leftovers an aner Iessen
Anstatt Äert Äert Liewensmëttelen am Behälter ze schmaachen, spuert se fir eng aner Iessen.
Liest einfach d'Reschtstécker am Frigo oder e Gefriersektor a benotzen se an engem aneren Iessen. Wann Leit haaptsächlech Haustiere kënne ginn, kënnt d'Reste fir si als Miel ze ginn.
Eng aner Saach Dir sollt och drun erënneren d'Verpakung déi an d'Liewensmëttelproduktioun geet. Probéiert et ze kaafen, Liewensmëttel produzéieren, déi Verpackungen benotzt déi onfrëndlech an d'Ëmwelt ass.
D'Fakten déi virgestallt ginn sinn alarmant, awer et ass einfach, en Ënnerscheed ze maachen. Déi nächst Kéier, wann Dir décidéiert Liewensmëttel kaaft, fannt Dir d'Ëmweltofwierkung an eng adäquat Approche fir ze hëllefen d'negativ Auswierkungen op d'Ëmwelt ze minimiséieren.