E Satisfying Menu fir all Occasioun
Italienesch-Amerikaner sinn bekannt fir Dinnerpartys déi veritab Fester sinn, déi meeschtens aus sechs oder siwen Coursen besteet, dorënner Meat, Nuddelen, frësch Geméis, Fruucht a Desserts.
Den Dësch ass mat Bettwäsch a engem Glasfässer aus Päiperneen geschmaacht, geréischter Kéis, frësch italienesche Brout a Rotwein hir Stolz.
D'Atmosphär ass konvivial an d'Gespréich ass beléift a oft dauert bis déi nohalteger Stonnen.
Eng typesch italienesch Meal
- Antipasto oder Éischt Course: Den éischte Kurs ass eng Vulkart oder Antipasto vu Fleesch (Prosciutto, Salami a Scham), marinéierte Geméis, Kéis wéi Provolone a Mozzarella, an déi geréischten Puder.
- Primi Piatti oder Éischt Plaat: Éischt Plateau typesch Nierfelen oder Stärken wéi Gnocchi, Risotto, Ravioli, Lasagna oder Manikotti, oder e rustikal Tart, Geméis Flan oder ganz heiansdo Suppen wéi Nuddelen e Fagioli .
- Secondi Piatti oder Main Course: D' zweet Placken oder den Haaptfleisch oder Fleeschkurs ka vu Fësch op Schockela, Kaninchen, Rëndfleesch, Kalb, Huhn, Lamm an Ziege sinn an d'Fleeschbäll, d'Wurst a d'Braciola erscheinen.
- Contorno: Geméisseitlech Platen wéi séiss Kartoffel, Stuff Artioten, Salade a Stéck Bohnen sinn allgemeng Begleedung op e Iessen.
- Dolce: Séisses oder Dessert behalen d'Iessen a kënnen esou extravagant sinn wéi Tiramisu, Pannacotta, Cannoli, Rum Baba, Pignoli Platen, Pâtisserien an Gelato oder Sorbett oder esou einfach wéi frësch Feigen, frësche Fruucht an Nëss an der Schuel.
An der Bühne setzen
Fir't Bühne fir eng italienesch Fest ze setzen, brauchs just e puer einfache Zutaten:
- Ee einfache wäissen Tischtdeck
- E basic Basis-Dësch
- Geréit Kéis
- Maacht Pudercher
- Good-quality italienesche Brout
- Eng Schuel extra virgin Olivenueleg fir den Tauchen
- Vläicht eng italienesch Opaien am Hannergrond spillt
- A wat wichteg ass gutt Frënn a Famill
De Menu
Dësen Exemplarmen deelen all Är Frënn a Famill mat authentesche italienesche Goûten. Wëllt Dir Platen an d'Geriichtsfäegkeeten ersetzen oder d'Menü opmaachen op Basis vum Geschmaach.
- Italienesch Brot a Gourmandspezialist
- Stracciatella Rezept: Suppe mat Hënn ze bréngen, Eeër a Kéis
- Lasagne al Forno Rezept: Gebackene Lasagna mat Rëndfleesch, Prospettiounen an Porcini Champignons
- Pollo alla Cacciatora con Funghi Rezept: Huhn kakakatore mat Pilzen
- Réforme vun der réimescher Artikuet: Dëse knuspelaar Fësch Artiokuche kann als Nebenschell oder Vorspeis servéiert ginn
- Salade: Tâler Salat mat engem Dressing aus 3 Stécker Olivenueleg bis 1 Deel Balsamico, dee mat 1 zerwuerzelten Knuewelzeechen, Salz, Pärp, an enger Prise italienesche gedrockene Kräuter zum Geschmaach gemëscht ginn ass.
- Fruit: Schéiss frësch, saisonal Fruucht an eng Schuel vun ongeschueltem Nëss (vergiesst net den Nussknacker)
- Migliacci Rezept: Neapel-Stil Zitroune Ricotta Kuckuck ass ähnlech wéi en amerikanesche Kiche Kaffi
- Ginette Rezept: Sweet Cookie Rénge mat Zitrounfrost
- Cannoli Rezept: Traditionell gebrénkt Pâtisserie aus gefüllt mat séisser Ricotta-Kéis
- Rout Téi Wäin