Nasturtien sinn sou frësche Blummen, et ass et wäert ze wëlle fir se just fir hiren Ausgoen ze wuessen. Maacht e puer Extrapflanzen an Ärem Gaart fir ze munchen. All Deel vum Nasturtium ass lecker. D'Blieder an d'Blummen hunn e waarme, tangéiert Aroma. Wielt e puer an zitt d'Bléieblieder an eng Salade a fléien e Blummen op Top of a Drink oder Zopp.
Halt net do. Nasturtium Sëlwer maachen e grousse Kapper wéi Konditioun. Tatsächlech si si genannt "Poor Man's Caper". D'Real Kapren ginn aus de Knospe vun der Kapperanlage gemaach. D'Aarmen Manns Versioun gëtt aus den nach ëmmer Festmëttele vu Nasturtium Planzen gemaach. Si fänke Crisper a Tangier un.
Wat Dir braucht Dir
- 1 Coupe Nasturtium Seeds (nach nach fest an gréng)
- 1 Coupe Wäin Vinegar
- 1 Teaspoon Salz (oder fir ze schmaachen)
- 5-8 Päiperkorn (liichtverglach)
Wéi et et mécht
- Spuere d'Nasturtiumsammelchen a se se gutt op Pabeier Handduch.
- Géi d'Somen an e 1 pint Canniergank.
- Bréngt de Esseg, Salz a Pärel fir e Kuss ze ginn a räisst d'Somen.
- D'Seal a kafen de Glas a léiss se sech ronn 3 Méint ze sëtzen. Da profitéiert!
Basis Rezept ass ganz einfach. Dir kënnt se sou benotze wéi et ass, op Zaloten a Geméis a Fëschgeréch. Oder Dir kënnt Är perséinlech Mëschung erstellen andeems Dir e puer zusätzlech Gewierer huet.
Fir Äppelzich huet probéiert et ze adden: E Knuewel vu Kraaft vum Knuewel, e Prise vu Sellerie oder Pikant Gewierz, e puer Brëtsch Thymian oder e Bucht Blat.