Alles wat Dir iwwer Texas Grill kennt
Wann Dir eng Dinnerfeier planen wëllt, déi gutt, einfach Iessen bitt, déi Iech aus der Kiche kënnt, fir datt Dir mat Äre Gäscht zréck kënnt, et ass keng besser Method wéi et mat e puer Down-Home Texas Barbecue.
Mir konsultéiert mat Barbecues an Grilling Experte Derrick Riches, fir den Tiefpunkt op e Hosting e richteg Texas Barbecue Dinner Party ze kréien.
Et ass alles iwwer de Fleesch
Laut Riches, Texas Barbecue ass geschnidden Rëndfleesch Brisket, Karussell-Dessert a mëllen Rippen mat Tangy, Tomatenbasis Sauce séch iwwert de Fleesch gezappt oder op der Säit plazéiert.
Déi genee Ursaache sinn ongewëss, awer et waren Influenzen vun den Däitschen an der Tschechescher Immigranten déi an der Géigend kommen, zesumme mat de Spueneschen a mexikanesche Heritage zu Texas. D'Wuert Grillen ass och vun der spuenescher Aarbecht barbacoa. De Cowboy Fangschwatt huet och deelweis an der Traditioun gespillt, mat de Choixen vun Geschirme an Desserts.
Vergësse net de Side Teller a Desserts.
Typesch Seiteges beinhalt Pinto Bounen, Macaroni a Kéis, Kaffi Salade, Krack okra, a séiss Kartoffelkasserol. De Barbecue soll mat zäckleche Kondimentë gefëllt ginn wéi jalapeno-Pfeffer, pickeleg Okar, Kribbelpigelen, geschniddene Zwiebelen, a Gegrillte Gurken. D'Brout vu Choix ass kléngen blouf Sandwich Brudder Mrs. Baird. Dessert ass traditionell Schatzbuereger - dëst ass wou de Schnéi Wagner beaflosst ass, sou wéi Kobblers op hëtzegen Kuelen an engem Goss-hollännesche Ofen gekacht ginn. Favorite Ariënt sinn Peach, Kirsche an Blackberry.
A vergiessen Iech net Ären séissen Schatzbecher mat Vanillecrème.
Wéi gesond ech ...
Dir hutt e puer Drénkafroen fir Äre Texas Grill. Fir alkoholesch Entscheedungen kënnt Dir net falsch goe goen mat onverkafte geeelte Téi, mat optionalem Zocker, deen vum Drénkelt oder Limonade benotzt gëtt. E puer Texanen hunn och e sugary Soft Getränk genannt Big Red, awer et ass net iwwerall.
Wann Dir gären Alkoholescht Getränker bei ärem Menu addéiere wëllt, da sollt Dir e gudde Texas Béier ubidden. Wann Dir dëst fannt, Shiner Bock, vun der Brauerei Spoetzl am Shiner, Texas ass eng super Wiel. En anere Favorit ass Lone Star Béier, wat méi wäit verbreet ass. Et ass och gënschteg fir Wäin op engem Texas Grill ze spezialiséieren, besonnesch e Texas Wein. D'Llano Estacado Winery a Caprock Winery si Wënzer vum Panhandle vu Texas déi vill Präisser gewonnen hunn. Ee roude Wäin wéi e Cabernet Sauvignon oder Merlot paire gutt mat Texas Barbecue. Franséisch Beaujolais ass eng aner gutt Auswiel un Rëndfleesch.
An der Bühne setzen
Dir kënnt d'Stëmmung fir e Texas Barbecue op eng Rei Weisen setzen. Dekoréiert mat engem roude Kontrolltouch, westlechen Stil Bandanas fir Servietten, an den Sheriff's Stären als Partei favoriséiert oder Plaz Kaarten hëlleft der Bühne festzehalen. Natierlech hunn e Texas flagge sech hannert Äert Buffet hänke gelooss.
Musek hëlleft och fir Är Gäscht an de Texas Geescht ze setzen. "Cowboy Lidder" vum Texan Michael Martin Murphey si perfekt fir Musik während Är Texas Thema Partei. Fir e méi mellow Klang léisst Dir d'Lyle Lovett's "The Road to Ensenada" spille, mat Lovett kierzlech, oft humoristesch Songsendung an Zong-a-Wëllkomm.
D'Lieblingssongen enthale "Do Not Touch My Hat", wat "Ode zu Stetson", "Long, Tall Texan" genannt ginn ass, an "Dat ass richteg, Dir sidd net aus Texas". Fir eppes e klenge Edgier probéieren d'Terry Allen "Lubbock On Everything", déi seng klassesch, oft iwwerdeckte "Amarillo Highway" oder eng vun de Robert Earl Keen Alben, virun allem "No. 2 Live Diner", "West Texturen" oder "Gringo Honeymoon", déi d'Lidd "Barbeque" beinhalt.
Fir aner Ënnerhalung kënnt Dir en Trick Roper - akzeptéieren fir Kanner an Erwuessener. Oder Dir kéint e puer Cowboy Poesie spille wéi d'Aufnahmen vu Baxter Black. Hien ass de bekannteste grousst Tierféierin / Cowboy-Dichter a gëtt heiansdo am National Public Radio héieren. Wann Dir e lokalen Cowboy Dichter sucht, ass hien eng grouss Zuel un der Partei - benotzt d'Cowboy Poets 'Society fir e lokale Kënschtler ze fannen.
Frot ënnert de Frënn, fir Gittarist oder Pianist ze fannen a sangen cowboy Lidder ze spillen fir Iech. E gudde Piano Songbook ass My 1st Book of Cowboy Lieder. E gudde Guitar Songbook ass Mel Bay Presents Cowboy Lieder fir Akoustic Guitar.
A Texas Barbecue Menu
Texas Stil Smoked Brisket an Pork Ribs
Pléckt Jalapenos, Okra a Kriibsen. Zitt an Zittele gebaut an déck Gekees.
Cheddar Corn Casserole
Sweet Potato an Apple Casserole
Crispy Friesche Okra
Texas Corn Brot
Frëschen Blackberry Cobbler servéiert mam Vanillecrème
Iced Tea
Lone Star Beer